结论：自己离职后，在符合一定条件下仍然可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。具体能否申请成功，需结合实际情况判断，尤其是要注意仲裁时效的限制。

可以申请劳动仲裁的常见情形

1. 未足额支付劳动报酬：

   • 如果公司在你离职前存在拖欠工资、克扣绩效奖金、加班工资等情况，即使你已经离职，仍然有权申请劳动仲裁要求公司支付拖欠的工资及相应的经济补偿。

2. 未依法缴纳社会保险：

   • 用人单位有义务为员工缴纳社会保险。若公司在你在职期间未按规定缴纳养老保险、医疗保险等社保费，你离职后可以申请仲裁要求公司补缴。

3. 加班未支付加班费：

   • 若你在职期间存在加班事实，但公司未支付加班费，离职后你仍可以通过劳动仲裁来维权，要求公司支付应得的加班费。

4. 违法解除劳动合同：

   • 如果用人单位无故辞退你，或者在你医疗期、孕期等特殊时期解除劳动合同，你可以申请仲裁要求公司支付赔偿金。

5. 未支付经济补偿金：

   • 在某些情况下，如用人单位提出并与你协商一致解除劳动合同，应支付经济补偿金。若公司未支付，你离职后可以申请仲裁要求支付。

申请劳动仲裁的时效限制

• 一般时效：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果你离职后发现自己的权益受到侵害，需要在一年内提出仲裁申请，否则可能会丧失胜诉权。

• 时效中断与中止：

  • 时效中断：如果你在仲裁时效期间内，通过向公司主张权利（如书面、邮件、短信等方式要求支付拖欠工资等），或者公司同意履行义务，仲裁时效会重新计算。
  • 时效中止：如果因不可抗力或者有其他正当理由（如突发重大疾病住院治疗等），导致你在规定的仲裁时效期间内无法申请仲裁，仲裁时效会暂停计算，待原因消除后继续计算。

申请劳动仲裁的条件与材料

• 申请条件：

  • 申请人与本案有直接利害关系。
  • 有明确的被申请人（即与申请人存在劳动关系的用人单位）。
  • 有具体的仲裁请求和事实、理由，且请求应具体明确，事实和理由需围绕劳动争议相关事宜。
  • 属于劳动争议仲裁委员会的受理范围，如确认劳动关系、劳动合同订立、履行、变更、解除和终止等争议。

• 申请材料：

  • 劳动仲裁申请书：载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由等。
  • 证据材料：包括劳动合同、工资条、考勤记录、加班记录、社会保险缴纳记录等，用于证明劳动关系及用人单位的违法行为。
  • 身份证明：劳动者的身份证复印件等有效身份证明材料。

综合建议

1. 保留相关证据：在离职前或离职后，务必保留好与劳动关系相关的所有证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以便在申请劳动仲裁时能够充分证明自己的权益受到侵害。

2. 注意时效问题：确保在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出仲裁申请，避免超过时效而丧失胜诉权。如果存在时效中断或中止的情形，要及时收集相关证据以支持自己的主张。

3. 明确仲裁请求：在申请劳动仲裁时，需清晰明确地提出自己的诉求，并围绕劳动争议提供合理性和逻辑性的事实和理由。

如果你离职后发现自己的权益受到侵害，且符合上述条件，不妨勇敢地站出来，通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。