针对您提出的“酒驾不配合采血怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，酒驾，尤其是醉驾（血液中酒精含量达到80mg/100ml及以上），是严重的交通违法行为，不仅威胁公共安全，也危及个人生命安全。一旦被查出醉驾，驾驶者将面临一系列严厉的法律后果。
一、法律后果
醉驾本身的处罚：
- 醉驾构成危险驾驶罪，将面临拘役，并处罚金。拘役期限一般为一个月以上六个月以下。
- 醉驾者将被吊销驾驶证，且在五年内不得重新取得（对于醉酒驾驶营运机动车的，十年内不得重新取得）。
不配合抽血的加重处罚：
- 不配合抽血属于抗拒检查行为，这会被视为加重处罚的情节。在后续的量刑过程中，法官会综合考虑犯罪嫌疑人的认罪态度、是否配合执法等因素。不配合抽血可能导致最终量刑相对更重。
- 如果醉驾者采取暴力或威胁方式抗拒抽血，还可能触犯妨碍公务罪等其他刑法条文，面临数罪并罚的严厉惩罚。
证据认定与处罚：
- 即使在没有抽血结果的情况下，如果有其他证据（如呼气酒精检测结果、现场视频、证人证言等）能充分证明驾驶人达到醉酒驾驶标准，依然可以认定醉驾事实并进行相应处罚。
二、执法措施
强制抽血：
- 根据相关法律规定，交警部门在醉驾者不配合抽血的情况下，有权采取强制措施进行抽血检测。这是为了获取准确的血液酒精含量数值，以便对醉驾行为进行准确认定。
固定证据：
- 交警部门会通过现场调查、询问证人、调取监控等方式收集证据，确保醉驾行为的准确认定。即使在不配合抽血的情况下，交警部门也能形成完整的证据链，对醉驾行为进行处罚。
三、建议与警示
- 醉驾是极其危险且违法的行为，严重威胁公共安全和个人生命安全。我强烈建议驾驶者在饮酒后切勿驾车，珍惜自己和他人的生命财产安全。
- 如果面临醉驾指控，应如实提供相关信息，积极配合执法部门的检查。抗拒执法只会加重法律后果，对个人和社会都没有任何好处。
综上所述，酒驾不配合采血将面临包括强制抽血、加重处罚、吊销驾照及禁驾、刑事处罚等一系列严厉的法律制裁和执法措施。因此，我再次强调，驾驶者应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。