结论：在此类电瓶车交通事故中，责任划分需综合考虑多方面因素，一般情况下，超速行驶的电瓶车可能承担主要责任，但后车侧摔若存在自身操作不当等因素，也可能需承担部分责任。具体责任划分需依据实际情况和交警部门的调查结果来确定。
详细分析：
超速行驶的责任：
- 根据交通法规，车辆（包括电瓶车）在道路上行驶时，必须遵守规定的速度限制。超速行驶是违法行为，且会显著增加交通事故的风险。
- 在本案例中，如果一辆电瓶车超速行驶，导致后车因避让不及而侧摔，那么超速行驶的电瓶车很可能需要承担主要责任。因为超速行为直接导致了事故风险的增加，且是事故发生的直接原因之一。
后车侧摔的责任：
- 虽然前车超速行驶是事故的一个重要因素，但后车侧摔的原因也可能涉及后车自身的操作不当或未保持足够的安全距离。
- 如果后车在行驶过程中未保持足够的安全距离，或者因操作不当（如急刹车、突然变道等）导致侧摔，那么后车也可能需要承担部分责任。
交警部门的调查与责任划分：
- 在实际交通事故处理中，交警部门会进行详细的现场勘查、询问当事人、调取监控录像等，以查明事故原因和责任划分。
- 交警部门会根据调查结果，结合交通法规和相关规定，出具交通事故责任认定书，明确各方当事人的责任比例。
法律建议：
- 对于此类事故，建议当事人及时报警并保护好现场，以便交警部门进行调查。
- 在等待交警部门处理的过程中，当事人可以收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以支持自己的主张。
- 如果对交警部门的责任认定有异议，当事人可以在规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。
可能后果与进一步行动：
- 如果超速行驶的电瓶车被认定为主要责任方，那么它可能需要承担后车的医疗费用、车辆维修费用等经济损失。
- 如果后车也存在一定责任，那么它可能需要承担部分经济损失，具体比例由交警部门根据事故情况确定。
- 无论责任如何划分，当事人都应积极配合交警部门的处理工作，并依法维护自己的合法权益。
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