结论：精神类疾病患者偷盗是否不予处理以及是否会留下案底，需根据具体情况判断，若患者被认定为无刑事责任能力，则不予刑事处罚，但可能接受强制医疗措施，且相关记录可能留存；若患者被认定为限制刑事责任能力，则可能从轻或减轻处罚，并留下案底。

详细分析

1. 刑事责任能力的认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十八条的规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。这意味着，如果精神类疾病患者在偷盗时无法辨认或控制自己的行为，且经过法定程序鉴定确认，那么他们将不负刑事责任。
   • 然而，如果精神类疾病患者在偷盗时能够辨认或控制自己的行为，或者只是部分丧失辨认或控制能力，那么他们可能被认定为限制刑事责任能力人，依法应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。

2. 不予处理与案底的关系：

   • 对于被认定为无刑事责任能力的精神类疾病患者，虽然不予刑事处罚，但根据法律规定，他们可能会被责令家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。这种情况下，虽然患者没有受到刑事处罚，但相关记录（如强制医疗记录）可能会留存。
   • 对于被认定为限制刑事责任能力的精神类疾病患者，由于他们仍然需要承担刑事责任（尽管可能从轻或减轻处罚），因此他们会留下案底。案底是指个人过去的犯罪记录，它会对个人的社会声誉、就业等方面产生一定影响。

3. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，精神类疾病患者的刑事责任能力认定需要经过严格的法定程序，包括司法鉴定等。因此，不能仅凭患者或家属的陈述就判断其是否具有刑事责任能力。
   • 如果患者或家属认为患者可能不具有刑事责任能力，应及时向公安机关或检察机关提出申请，要求进行司法鉴定。鉴定结果将作为判断患者是否具有刑事责任能力的重要依据。

建议与后续行动

• 及时申请司法鉴定：如果患者或家属认为患者可能不具有刑事责任能力，应及时向相关部门提出申请，要求进行司法鉴定。这有助于准确判断患者的刑事责任能力，从而避免不必要的刑事处罚。
• 了解法律后果：无论患者是否具有刑事责任能力，其偷盗行为都可能带来一定的法律后果。因此，患者和家属应了解相关法律规定，积极配合相关部门的工作，以减轻可能的法律后果。
• 寻求专业帮助：在处理此类问题时，患者和家属可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助患者和家属更好地应对法律问题。

如果您或您身边的人遇到类似情况，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。