结论概述：代销机构在基金销售中不承担投资和兑付责任是合规的。这一规定主要基于基金销售的法律框架和代销机构的角色定位，旨在明确各方责任，保护投资者权益。以下结合新闻背景，从多个角度进行详细分析。
一、法律框架与代销机构角色
法律框架：
- 根据《中华人民共和国证券投资基金法》及相关规定，基金管理人负责基金的投资运作和风险管理，而代销机构则负责基金的销售和推广。
- 代销机构在销售基金时，需遵守相关法律法规，确保销售行为的合法性和合规性，但并不直接承担基金的投资和兑付责任。
代销机构角色：
- 代销机构作为基金销售的中间环节，其主要职责是向投资者介绍基金产品、提供销售服务，并协助投资者完成购买流程。
- 代销机构并不参与基金的投资决策，也不对基金的投资收益或亏损承担直接责任。
二、新闻背景中的合规性分析
新闻背景概述：
- 新闻中提到，博时盈泰臻选6个月持有期混合(FOF)正式发行，并明确指出“代销机构不承担产品的投资和兑付责任”。
- 这一表述符合基金销售的法律框架和代销机构的角色定位，是合规的。
合规性分析：
- 代销机构不承担投资和兑付责任，有助于明确各方责任，避免投资者对代销机构产生不切实际的期望。
- 同时，这也促使投资者更加谨慎地选择基金产品，了解基金的风险收益特征，从而做出更加理性的投资决策。
三、投资者保护与风险提示
投资者保护：
- 尽管代销机构不承担投资和兑付责任，但仍有义务向投资者充分揭示基金的风险收益特征，确保投资者在充分了解的基础上做出投资决策。
- 代销机构还需遵守相关法律法规，不得进行虚假宣传或误导性销售，以保护投资者的合法权益。
风险提示：
- 投资者在购买基金时，应认真阅读基金合同、招募说明书等法律文件，了解基金的投资策略、风险收益特征等信息。
- 同时，投资者还需根据自身的风险承受能力和投资目标，谨慎选择基金产品，避免盲目跟风或冲动投资。
四、行业实践与监管要求
行业实践：
- 在基金销售行业中，代销机构不承担投资和兑付责任已成为普遍做法。这有助于维护市场的公平、公正和透明，促进基金行业的健康发展。
监管要求：
- 监管部门对基金销售行为有严格的监管要求，包括代销机构的资质审核、销售行为的合规性检查等。
- 代销机构需遵守相关法律法规和监管要求，确保销售行为的合法性和合规性，以维护投资者的合法权益和市场的稳定。
总结与建议：代销机构在基金销售中不承担投资和兑付责任是合规的，这符合基金销售的法律框架和代销机构的角色定位。投资者在购买基金时，应充分了解基金的风险收益特征，谨慎选择基金产品，并认真阅读相关法律文件。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。