关于断指评残能评几级伤残的问题，这实际上是一个相对复杂且需要具体评估的过程。首先，要明确的是，伤残等级的评定通常依据的是《职工工伤与职业病致残程度鉴定标准》或其他相关标准，这些标准详细规定了不同损伤程度所对应的伤残等级。
对于断指的情况，伤残等级的评定会考虑多个因素，包括但不限于：
断指的数量：是单指还是多指断离，以及断离的具体位置（如指尖、指节等）。
断指的功能影响：断指后，该手指或手部的功能是否受到严重影响，如抓握、捏取等基本功能是否丧失或受限。
是否伴有其他损伤：如断指是否伴有骨折、神经损伤、血管损伤等，这些都会影响伤残等级的评定。
治疗与康复情况：经过治疗后，手指的功能恢复情况如何，是否留下了永久性的功能障碍。
在您提供的参考信息中，虽然并未直接提及“断指”对应的伤残等级，但我们可以根据类似的情况进行推测。例如，如果断指导致了手部功能的严重丧失，如“一侧手功能完全丧失，另一手部分功能丧失”（在您提供的参考信息中虽未直接对应断指，但可作为类似情况的参考），那么伤残等级可能会相对较高。
然而，要准确评定断指的伤残等级，还需要专业的医疗鉴定机构或相关部门进行详细的评估和鉴定。他们会根据具体的损伤情况、治疗与康复情况，以及相关标准进行综合判断，从而给出准确的伤残等级评定。
因此，如果您或您认识的人遇到了断指的情况，并希望了解具体的伤残等级，建议尽快联系专业的医疗鉴定机构或相关部门进行咨询和评估。他们将能够提供更准确、更专业的解答和建议。