结论：能否用一月份的加班钟来补过年放假的班，需分情况讨论，主要取决于公司规章制度、劳动合同约定以及是否符合法律法规要求。以下为具体分析：

1. 公司规章制度与劳动合同约定
   若公司规章制度或劳动合同中明确规定，员工可用之前月份的加班时长来抵扣法定节假日（如春节）的休假，且该规定不违反法律法规强制性规定，则这种操作是可行的。但需注意，法定节假日具有不可替代性，根据《劳动法》第四十四条，法定节假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资300%的工资报酬，不能通过调休替代加班费。因此，若“补班”涉及法定节假日当天，公司仍需支付加班费，不能仅用加班钟抵扣。

2. 非法定节假日的补班
   若“过年放假”中包含公司自行安排的休假（如调休、年假等），且公司规章制度允许用加班时长抵扣此类休假，则可能合法。但需满足以下条件：

   • 加班时长抵扣需经员工书面同意；
     
   • 抵扣后员工的月工作时间不得超过法定标准（如每月不超过176小时）；
     
   • 不得通过抵扣规避支付加班费（如休息日加班需优先安排调休，无法调休的才支付200%工资）。

3. 法律风险提示

   • 若公司单方面强制用加班钟抵扣法定节假日或休息日，且未支付加班费，可能涉嫌违反《劳动法》第四十四条，员工有权要求公司支付加班费或向劳动监察部门投诉。
     
   • 建议员工在签署相关协议前，仔细核对公司规章制度，确保抵扣规则透明、合法，并保留加班记录（如考勤表、加班审批单）作为证据。

建议：若您所在公司提出此类安排，可先核对劳动合同和规章制度，确认是否明确允许抵扣及具体规则。如有疑问或发现违规操作，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况进一步分析。