结论：签了借条但没写还款日期，债权人并不能随时随地直接起诉要求还款，而是需要遵循一定的法律程序和注意事项。具体来说，债权人可以要求债务人还款，但需给予对方合理的准备时间；若双方无法就还款时间达成一致，债权人可以向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

法律背景与依据

根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条的规定：“借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。”这意味着，即使借条上未写明具体的还款时间，债权债务关系依然明确存在，债权人依法有权要求债务人偿还借款，但需给予债务人合理的准备时间。

实际操作中的要点

1. 合理期限的确定：

   • 在实际操作中，“合理期限”的确定需结合实际情况，如借款金额的大小、债务人的资金状况及还款能力等因素进行综合考虑。债权人在提出还款要求时，应给予债务人足够的准备时间来筹集资金等，以确保要求的合理性。

2. 诉讼时效问题：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。对于未约定还款期限的借条，诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算。因此，债权人在行使权利时需注意时效问题，确保在有效期内提起诉讼。
   • 如果借款人在债权人主张权利后，明确表示同意履行还款义务，或者部分履行了还款义务，那么诉讼时效将从中断之日起重新计算。此外，如果自权利受到损害之日起超过二十年，人民法院通常不再予以保护，但在特殊情况下，法院可以根据权利人的申请决定延长。

3. 证据保留与提交：

   • 在起诉前，债权人应妥善保管好相关证据，如借条原件、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。这些证据在诉讼过程中将起到至关重要的作用，有助于证明债权债务关系的存在及债务人的违约行为。

法律建议

1. 沟通协商：

   • 在起诉前，建议债权人先与债务人进行沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。这不仅可以节省诉讼成本和时间，也有助于维护双方的友好关系。

2. 及时起诉：

   • 如果经过合理期限后，债务人仍未履行还款义务，债权人则应及时向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将综合考虑借款金额、借款用途、双方关系以及债务人的还款能力等多个因素，来判断是否支持债权人的诉求，并可能要求债务人在法院指定的合理期限内还款。

3. 关注诉讼时效：

   • 债权人应密切关注诉讼时效的问题，确保在诉讼时效内及时主张权利。如果因超过诉讼时效而丧失胜诉权，将无法通过法律途径追讨债务。

总结：签了借条但没写还款日期并不影响其法律效力，债权人有权要求债务人还款，但在行使权利时需遵循法律规定，并给予债务人合理的准备时间。若双方无法就还款事宜达成一致，债权人可通过法律途径维护自己的合法权益，同时在诉讼过程中应注意诉讼时效问题及证据的保留与提交。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。