若有人未经你同意，擅自用你的名字和电话作为借款担保人，这是违法行为，你无需承担担保责任，但需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。具体分析如下：

1. 法律责任分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同，且担保合同需要担保人本人签字或盖章确认才具有法律效力。若他人未经你同意，擅自使用你的名字和电话作为担保人，这属于伪造签名或冒用身份的行为，担保合同对你而言是无效的，你无需承担任何担保责任。

2. 应对措施：

   • 立即联系债权人：一旦发现自己的名字和电话被冒用作为担保人，应立即联系债权人，说明情况，并提供相关证据（如身份证复印件、电话记录等）证明自己并未签署担保合同。
   • 报警处理：向当地公安机关报案，说明有人冒用你的身份信息进行违法活动。公安机关会展开调查，并依法处理冒用者。
   • 保留证据：保留所有与此次事件相关的证据，包括与债权人的沟通记录、报警记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 关注个人信用：由于担保信息可能被录入征信系统，你应定期查询自己的个人信用报告，确保没有因冒用担保而产生的负面记录。如有异常，及时向征信机构提出异议并申请更正。

3. 后续防范：

   • 加强个人信息保护：提高警惕，不轻易将个人信息泄露给他人。对于需要签署的文件或合同，务必仔细阅读条款内容，确保自己了解并同意其中的内容。
   • 定期查询个人信用：建议定期查询自己的个人信用报告，及时发现并处理可能存在的异常记录。

温馨提示：若遇到此类情况，请保持冷静，按照上述步骤操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。