结论：在不知情的情况下儿子用您的名字和手机号担保网上贷款，确实有可能影响您的征信，但具体是否产生影响以及影响的程度，需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度分析
担保行为的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同。若您儿子未经您同意，擅自使用您的名字和手机号进行担保，该担保行为在法律上可能构成无权代理或表见代理。
- 无权代理：若您未追认该担保行为，且相对人（即贷款方）知道或应当知道您儿子无代理权，则该担保行为对您不发生效力。但在此情况下，若贷款方已基于善意取得担保权益，您可能仍需承担一定的法律责任，尽管这种责任可能通过法律途径得到减轻或免除。
- 表见代理：若您儿子以您的名义进行担保，且贷款方有理由相信您儿子有代理权（如您儿子持有您的相关证件或信息），则该担保行为可能对您产生法律效力。这意味着，若贷款出现违约，您可能需要承担担保责任，进而影响您的征信。
征信影响的法律后果：
- 若您因儿子的担保行为而承担担保责任，且未按时履行还款义务，贷款方有权将您的逾期信息报送至征信机构，导致您的征信记录受损。
- 征信记录受损后，您可能面临贷款难度增加、贷款利率上升等不利后果，甚至可能影响您的日常生活和职业发展。
二、实际操作角度分析
贷款方的审核流程：
- 正规的贷款方在发放贷款前，通常会对担保人的身份信息进行严格审核，包括但不限于身份验证、联系方式确认等。若您儿子能够成功使用您的名字和手机号进行担保，可能意味着贷款方的审核流程存在漏洞或您儿子的行为涉及欺诈。
- 在此情况下，您有权向贷款方提出异议，要求其撤销错误的担保记录，并恢复您的征信记录。
您的应对措施：
- 及时报警：若您发现儿子未经您同意擅自使用您的名字和手机号进行担保，应立即向公安机关报案，以维护您的合法权益。
- 联系贷款方：同时，您应尽快与贷款方取得联系，说明情况并要求其停止使用您的信息进行担保。若贷款方已发放贷款，您应要求其采取措施防止损失扩大，并协商解决方案。
- 征信修复：若您的征信记录已因儿子的担保行为而受损，您应按照征信机构的要求提供相关证明材料，申请征信修复。在此过程中，您可能需要寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
三、建议与提醒
加强个人信息保护：
- 您应加强对个人信息的保护意识，避免将身份证、银行卡等重要证件交给他人保管或使用。同时，您应定期查询自己的征信记录，及时发现并纠正错误信息。
与儿子沟通：
- 您应与儿子进行坦诚的沟通，了解其擅自使用您的信息进行担保的原因和动机。若儿子存在经济困难或不良嗜好等问题，您应引导其寻求正确的解决途径，避免类似问题再次发生。
寻求法律帮助：
- 若您因儿子的担保行为而面临法律纠纷或征信受损等问题，您应及时寻求专业律师的帮助。作为专注于经济纠纷和婚姻家庭领域的律师，我将竭诚为您提供法律咨询和法律服务，帮助您维护合法权益。
最后，希望以上分析能够对您有所帮助。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。