结论：拿到谅解书且取保候审后，是否还会被起诉不能一概而论，但总体来说，仍存在被起诉的可能性。以下从多个角度为你详细分析：

从刑事诉讼流程角度

1. 取保候审的性质：取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，它并不意味着案件的终结。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，取保候审只是暂时变更了强制措施，让犯罪嫌疑人、被告人暂时获得一定程度的自由，但案件仍会继续侦查、起诉和审判。所以，即使拿到了谅解书且取保候审，案件依然会按照法定程序推进。
2. 起诉的法定条件：检察机关决定是否起诉，主要依据是案件事实是否清楚，证据是否确实、充分，以及是否符合起诉的法定条件。如果经过侦查，认为犯罪嫌疑人的行为构成犯罪，且应当追究刑事责任，检察机关就会依法提起公诉。在这个案例中，诈骗数额达到7万，已经达到了诈骗罪的立案标准，如果证据充分，检察机关很可能会提起公诉。

从谅解书的作用角度

1. 谅解书的积极影响：谅解书是被害人或其家属对犯罪嫌疑人、被告人的行为表示谅解的书面文件。在司法实践中，谅解书是一个重要的量刑情节。如果犯罪嫌疑人、被告人取得了被害人的谅解，法院在量刑时可能会酌情从轻处罚。但这并不意味着可以免除刑事责任，也就是说，谅解书不能阻止检察机关提起公诉。
2. 不能替代刑事责任：谅解书只是表明被害人或其家属对犯罪嫌疑人、被告人的态度有所缓和，愿意给予一定的宽容和谅解，但它不能改变犯罪嫌疑人、被告人实施了犯罪行为这一事实。只要犯罪行为存在，且符合起诉条件，检察机关就有义务依法提起公诉。

从具体案情角度

1. 诈骗手段和情节：如果诈骗手段恶劣、情节严重，比如假大仙以封建迷信为手段，长期、多次实施诈骗，给被害人造成了严重的精神伤害和经济损失，即使拿到了谅解书，检察机关也可能会认为犯罪性质恶劣，社会危害性大，从而决定提起公诉。
2. 犯罪嫌疑人的认罪态度：如果犯罪嫌疑人在案发后能够如实供述自己的罪行，积极退赃退赔，表现出真诚的悔罪态度，这可能会在一定程度上影响检察机关的起诉决定。但如果犯罪嫌疑人拒不认罪，或者认罪态度不好，检察机关很可能会依法提起公诉。

建议：在这种情况下，犯罪嫌疑人或其家属应该积极配合司法机关的工作，如实陈述案件事实，提供相关证据。同时，可以继续与被害人或其家属沟通，争取更多的谅解和支持。如果有条件，可以聘请专业的律师为自己提供法律帮助，律师可以根据案件的具体情况，制定合适的辩护策略，维护犯罪嫌疑人的合法权益。如果你还有其他关于这个案件的具体问题，或者在其他经济纠纷、刑事辩护方面有疑问，都可以直接向我咨询。