面对老赖不还钱的情况，你可以通过一系列合法且有效的途径来维护自身权益。以下是从不同角度为你提供的详细建议：

一、确保债权合法明确

首先，要确保你与老赖之间的债务关系是明确且合法的。最好有书面证据，如借据、合同、转账记录或聊天记录等，这些都能作为证明对方确实欠款的依据。这是后续采取任何法律行动的基础，务必妥善保管。

二、非诉途径尝试解决

1. 协商沟通：

   • 直接与老赖面对面交流，明确表达你的还款要求，并了解他不还钱的具体原因。
   • 在沟通过程中，保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。
   • 如果老赖暂时资金周转困难，你可以与他协商制定一个合理的还款计划，明确还款时间和金额。

2. 第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，你可以考虑请求共同的朋友、亲戚或其他中立第三方介入调解。
   • 或者，你可以向人民调解委员会申请调解，达成调解协议后，还可以申请司法确认，以增强协议的执行力。

3. 发送催款函：

   • 以书面形式向老赖发送催款函，明确欠款事实、金额及还款期限。
   • 通过邮政特快专递（EMS）寄送，并保留快递底单和查询记录作为证据，这样既能起到提醒作用，也能作为后续法律行动的依据。

三、诉讼途径维护权益

1. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且无争议，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 支付令生效后，老赖需在规定期限内清偿债务，否则你可以申请执行。

2. 提起诉讼：

   • 如果非诉途径无效，你可以准备诉讼材料，包括起诉状、证据等，并提交给有管辖权的人民法院。
   • 法院受理后会安排开庭审理，你需要陈述事实、举证质证。
   • 如果判决老赖还款，但他未履行，你可以在规定期限届满后申请强制执行。

四、其他强制措施与法律责任

1. 纳入失信被执行人名单：

   • 如果老赖具有履行能力而拒不履行生效法律文书，法院可以将其纳入失信名单，进行信用惩戒。这将影响他的信用记录，限制他的高消费行为，甚至影响他的子女就读高收费私立学校等。

2. 追究刑事责任：

   • 如果老赖有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。你可以提起刑事自诉或由法院移送公安机关立案侦查，让他面临刑事处罚。

五、总结与建议

• 在处理欠钱不还的老赖问题时，应首先确保债权的合法性和明确性。
• 优先尝试非诉途径解决，如协商、调解等，以节省时间和成本。同时，保留好相关证据是关键。
• 若非诉途径无效，则应及时采取诉讼途径维护权益，申请支付令或提起诉讼。
• 在整个过程中，务必遵守法律法规和程序要求，避免采取过激或违法手段追讨债务。

面对老赖不还钱的情况，你要保持冷静和理智，通过合法途径维护自身权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。