受害者对行政处罚结果不服，是可以提起行政诉讼的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国行政诉讼法》第十二条的规定，人民法院受理公民、法人或者其他组织提起的下列诉讼中，明确包括了“对行政拘留、暂扣或者吊销许可证和执照、责令停产停业、没收违法所得、没收非法财物、罚款、警告等行政处罚不服的”情形。这表明，当受害者认为行政机关作出的行政处罚侵犯其合法权益时，有权依法向人民法院提起诉讼。
二、起诉条件
在提起行政诉讼前，需要满足以下条件：
原告资格：原告必须是与行政行为有利害关系的公民、法人或其他组织。这意味着，只有那些直接受到行政处罚影响的人或实体才有资格提起诉讼。例如，如果受害者是某个公司的员工，而该公司受到了行政处罚，但处罚并未直接针对该员工，那么该员工可能不具备直接提起诉讼的原告资格，除非他能证明处罚对其个人权益产生了直接影响。
明确的被告：被告必须是作出行政行为的行政机关或其工作人员。在行政处罚案件中，被告通常是作出处罚决定的行政机关。
具体的诉讼请求和事实理由：原告必须提出具体的诉讼请求，如撤销处罚决定、确认处罚违法等，并说明提起诉讼的事实和理由。这有助于法院了解案件的基本情况，并作出相应的判决。
属于法院的受案范围和管辖：所诉事项必须在法院的受案范围内，且符合地域管辖和级别管辖的规定。一般来说，行政处罚案件由最初作出行政行为的行政机关所在地的人民法院管辖。
三、起诉期限
根据《中华人民共和国行政诉讼法》第四十六条的规定，公民、法人或者其他组织直接向人民法院提起诉讼的，应当自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内提出。法律另有规定的除外。因此，受害者需要在规定的期限内提起诉讼，否则可能丧失诉权。如果受害者已经先申请了行政复议，并且对复议结果仍然不服，那么可以在收到复议决定书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
四、诉讼程序
在提起诉讼后，法院将按照法定程序进行审理。这通常包括以下几个阶段：
准备阶段：受害者需要收集证据材料，包括行政处罚决定书、相关事实证据（如现场照片、证人证言）等，并撰写起诉状。
立案阶段：受害者向有管辖权的人民法院递交起诉状及证据材料。法院在收到材料后，将在七日内决定是否立案。如果不符合立案条件，法院将裁定不予立案并说明理由。
审理阶段：法院将组成合议庭，通知双方当事人出庭。庭审过程中，双方将进行陈述、举证质证、辩论等环节。法院将根据查明的事实和适用的法律作出判决。
五、建议与注意事项
及时行使权利：务必在法定期限内提起诉讼或申请行政复议，逾期可能丧失诉权。
全面收集证据：证据是胜诉的关键。受害者需要确保所收集的证据合法、有效，并与案件事实具有关联性。
合理选择救济途径：受害者可以先申请行政复议（复议前置案件除外），对复议结果仍不服的再提起诉讼。这有助于更全面地维护自己的合法权益。
遵守诉讼程序：在诉讼过程中，受害者需要遵守法院的各项规定和程序要求，避免因程序瑕疵而影响自己的权益。
如果您作为受害者对行政处罚结果不服，并希望提起行政诉讼，请务必在法定期限内准备相关材料并向有管辖权的人民法院提起诉讼。如果您在准备过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。