要解除新粤燃气与腾讯签订的合同，需根据合同类型、解除事由及合同条款综合判断，具体分以下情况处理：

1. 协商一致解除
   若双方对解除合同无争议，可签署书面解除协议，明确解除时间、责任划分（如费用结算、违约责任免除等）。这是最快捷且风险最低的方式，建议优先尝试。
   法律依据：《民法典》第562条，当事人协商一致可解除合同。

2. 法定解除权行使
   若存在法定解除事由（如对方根本违约、不可抗力导致合同目的无法实现等），可单方通知解除合同，并留存证据（如违约证明、沟通记录等）。
   示例：若腾讯未按合同约定提供服务且经催告后仍未履行，新粤燃气可发函解除并要求赔偿损失。
   法律依据：《民法典》第563条，因一方违约或不可抗力等情形，当事人可解除合同。

3. 约定解除权行使
   检查合同中是否约定了解除条件（如“一方逾期付款超30日，另一方有权解除”）。若条件成就，可按合同约定程序行使解除权，通常需书面通知对方。
   注意：需严格遵循合同约定的通知方式、期限等，否则可能被认定为无效解除。

4. 通过诉讼/仲裁解除
   若对方拒绝解除且协商无果，可向法院起诉或按合同约定申请仲裁，请求确认合同解除并主张赔偿。
   流程：准备合同、违约证据、解除通知等材料，提交至有管辖权的法院或仲裁机构。

操作建议：

• 第一步：仔细审查合同条款，重点查看“解除与终止”“违约责任”章节，明确双方权利义务。
  
• 第二步：根据事由选择解除方式（协商→法定→约定→诉讼），优先通过书面形式固定证据（如发函、邮件）。
  
• 第三步：若涉及费用结算或赔偿，建议在解除协议中明确金额及支付时间，避免后续纠纷。
  

风险提示：

• 未经合法程序单方解除合同，可能构成违约，需承担赔偿责任。
  
• 若合同涉及特殊行业（如燃气供应、互联网服务），可能需遵守额外监管要求（如提前报备、审批），建议同步咨询行业主管部门。
  

如有具体合同条款或纠纷细节，可进一步提供信息，我会结合实际情况为您分析解除路径及风险点。