结论概述：在南京航空航天大学举办的实验室开放日活动中，民众作为参观者与校方（活动组织者）之间存在明确的权利义务关系。民众享有参观、学习、了解科技知识的权利，同时也有遵守活动规则、保护校方财产、尊重他人权益等义务；校方则负有提供安全参观环境、保障民众人身安全、维护活动秩序等义务，同时享有要求民众遵守活动规定、保护自身财产等权利。以下结合新闻背景，从多个维度详细分析双方的权利义务。

一、民众的权利义务

1. 权利：

   • 参观学习权：民众有权按照活动安排，参观实验室、航空航天馆等场所，了解航空航天科技知识，体验科技魅力。
   • 安全保障权：民众在参观过程中，有权要求校方提供安全的参观环境，避免发生人身伤害事故。
   • 信息获取权：民众有权获取活动相关的信息，如活动时间、地点、内容等，以便合理安排参观行程。

2. 义务：

   • 遵守活动规则：民众应遵守校方制定的活动规则，如不得随意触摸展品、不得进入未开放区域等，以确保活动的顺利进行。
   • 保护校方财产：民众在参观过程中，应妥善保管个人物品，同时不得损坏校方的展品、设施等财产。
   • 尊重他人权益：民众应尊重其他参观者的权益，不得干扰他人的参观活动，维护良好的参观秩序。

二、校方的权利义务

1. 权利：

   • 活动组织权：校方有权组织、安排实验室开放日活动，制定活动规则，决定活动的具体内容、时间、地点等。
   • 要求遵守规定：校方有权要求民众遵守活动规定，对于违反规定的行为，有权采取相应的措施，如劝阻、制止等。
   • 财产保护权：校方有权保护自身的财产不受损害，对于因民众原因造成的财产损失，有权要求赔偿。

2. 义务：

   • 提供安全环境：校方应提供安全的参观环境，确保活动场所的设施、设备符合安全标准，避免发生人身伤害事故。
   • 保障民众安全：校方应采取必要的措施，保障民众在参观过程中的人身安全，如设置安全警示标识、配备安全人员等。
   • 维护活动秩序：校方应维护活动的秩序，确保活动的顺利进行，对于扰乱活动秩序的行为，应及时采取措施予以制止。

三、新闻背景下的法律分析

在南京航空航天大学举办的实验室开放日活动中，校方作为活动组织者，承担着提供安全参观环境、保障民众人身安全、维护活动秩序等重要义务。同时，校方也享有要求民众遵守活动规定、保护自身财产等权利。民众作为参观者，在享有参观学习、安全保障等权利的同时，也应履行遵守活动规则、保护校方财产、尊重他人权益等义务。

四、热点事件延伸思考

此类实验室开放日活动不仅有助于提升公众对科技知识的了解和兴趣，还能促进科技与社会的互动与融合。然而，在活动组织过程中，校方应充分考虑可能存在的法律风险，如人身伤害事故、财产损失等，并采取相应的预防措施。同时，民众也应增强法律意识，自觉遵守活动规定，共同维护良好的参观秩序。

五、法律建议

对于校方而言，建议在活动组织前制定详细的活动规则和安全预案，明确双方的权利义务关系；在活动过程中加强安全管理和秩序维护，确保活动的顺利进行。对于民众而言，建议提前了解活动信息，遵守活动规定，尊重他人权益，共同营造一个和谐、有序的参观环境。如有任何法律问题或纠纷，可直接向我咨询。