结论前置：无法仅根据喝一碗米酒这一行为直接判断是否构成酒驾，因为酒驾的判定标准是基于血液中的酒精含量，而非具体的饮用量。

一、酒驾的法律认定标准

在我国，酒驾的认定有明确的法律标准，根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010）规定：

1. 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml时，构成饮酒驾车。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml时，构成醉酒驾车。

这一标准适用于所有含酒精的饮品，包括米酒。

二、米酒中的酒精含量与影响因素

1. 米酒的度数：米酒的酒精含量因酿造工艺和产品差异而异，一般在0.5%至20%之间。度数越高，相同饮用体积下进入人体的酒精量就越多，达到酒驾标准的可能性就越大。一碗米酒的体积和度数不同，所含酒精量也会大相径庭。
2. 个人体质：不同人的身体对酒精的代谢能力存在显著差异。肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性高者，能更快地将酒精分解和代谢，而代谢能力较差者则更容易达到酒驾标准。
3. 饮用时间：酒精进入人体后需要一定时间被吸收和代谢。刚喝完米酒时血液中的酒精浓度较高，随着时间推移会逐渐降低。因此，饮酒后立即驾驶的风险更高。

三、实际判断中的复杂性

由于米酒的实际酒精含量可能因产品而异，且个体对酒精的吸收和代谢能力也存在差异，因此很难通过具体的饮用量（如一碗）来界定是否构成酒驾。实际上，即使米酒酒精含量较低，过量饮用或短时间内饮用也可能导致血液中的酒精含量超标。

四、法律建议与安全提示

1. 避免驾驶前饮酒：最安全的做法是避免在驾驶前摄入任何含酒精的饮品，包括米酒。这是预防酒驾最直接、最有效的方法。
2. 等待酒精代谢：如果确实饮用了米酒或其他含酒精的饮品，应等待足够的时间让酒精完全代谢后再驾驶。具体时间因人而异，但通常建议至少等待数小时，以确保血液中的酒精含量降至安全水平。
3. 使用酒精测试仪：考虑使用酒精测试仪来检测血液中的酒精含量，以确保自己不会构成酒驾。这是一种简单有效的自我检测方法，可以帮助驾驶员在饮酒后做出更安全的决策。

综上所述，判断是否酒驾的关键在于血液中的酒精含量，而非米酒的饮用量。为避免酒驾风险，应严格遵守相关法律法规，不在驾驶前摄入任何含酒精的饮品，并采取必要的防范措施。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。