结论前置：商铺换房东后，之前和原租户签订的合同是否继续有效，主要取决于新房东是否愿意继承原合同的权利和义务。

1. 合同继承情况：

   • 如果新房东同意继承原合同：那么原合同将继续有效，新房东需按照原合同的条款履行义务，包括但不限于租金支付、租期、维修责任等。这种情况下，原租户无需与新房东重新签订合同，原合同对双方均具有约束力。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同一方当事人变更（如房东变更），不影响合同的效力，除非合同中有特别约定或法律另有规定。在租赁合同中，如果新房东愿意继承原房东在合同中的地位，那么原合同将继续有效。

2. 合同不继承情况：

   • 如果新房东不同意继承原合同：那么原合同将在新房东与原租户之间失去效力。此时，原租户可能需要与新房东重新协商并签订新的租赁合同，或者根据原合同的约定（如提前解约条款）与原房东协商解约事宜。
   • 实际操作建议：在这种情况下，原租户应尽快与新房东沟通，了解新房东的意图和要求。如果新房东提出新的租赁条件，原租户应仔细评估这些条件是否可接受，并据此作出决策。

3. 特殊情况考虑：

   • 合同中有特别约定：如果原租赁合同中明确规定了房东变更时的处理方式（如合同自动终止、需重新协商等），那么应按照合同中的约定执行。
   • 法律另有规定：在某些特殊情况下，法律可能对租赁合同的继承问题有特别规定。例如，如果原房东因破产、死亡等原因导致房东变更，可能需要遵循特定的法律程序来处理租赁合同。

法律建议：

• 作为租户，在遇到房东变更的情况时，应首先查看原租赁合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 尽快与新房东取得联系，沟通并确认新房东是否愿意继承原合同。如果新房东愿意继承，应要求其出具书面确认文件；如果新房东不愿意继承，则应尽快协商解约或重新签订合同的事宜。
• 在整个过程中，保留好所有与房东变更、合同继承相关的书面文件和沟通记录，以备不时之需。

可能后果：

• 如果新房东同意继承原合同但未履行义务，原租户可以依据原合同向新房东主张权利。
• 如果新房东不同意继承原合同且未与原租户达成新的协议，原租户可能面临需要搬离商铺的风险。因此，及时与新房东沟通并达成协议至关重要。