购房合同和发票并不都在银行，它们通常由购房者、开发商和银行分别持有或保管，具体取决于交易环节和用途。以下是详细说明：

1. 购房合同
   购房合同是购房者与开发商之间签订的书面协议，明确双方权利义务（如房屋信息、价款、交付时间等）。

   • 开发商保留原件：开发商需留存合同作为备案和履行义务的依据（如办理产权证）。
     
   • 购房者保留原件：购房者需保存合同以维护自身权益（如验收房屋、索赔违约等）。
     
   • 银行可能留存复印件：若购房者通过银行贷款购房，银行会要求提供购房合同复印件作为贷款审批和抵押登记的依据，但原件通常不由银行保管。
     

2. 购房发票
   购房发票是购房者支付房款后，由开发商开具的合法凭证（分为全款发票和首付发票），用于办理产权证、提取公积金或抵扣个税等。

   • 开发商开具并交付购房者：购房者支付房款后，开发商需开具发票并交给购房者。
     
   • 银行可能留存复印件：贷款购房时，银行可能要求购房者提供发票复印件作为贷款资料，但原件仍由购房者保管。
     
   • 特殊情况：若购房者未全额支付房款（如分期付款），开发商可能暂不开具全款发票，但首付发票仍会交付购房者。
     

总结：购房合同和发票的原件通常由购房者和开发商分别持有，银行仅在贷款环节留存复印件作为资料。若您遇到合同或发票保管纠纷（如开发商拒给发票、银行扣留原件等），可进一步向我咨询具体解决方案。