替别人网购并填写对方地址但留自己姓名和电话，确实存在一定的风险，但风险大小取决于具体情况。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、个人信息泄露风险

1. 姓名和电话的泄露：虽然你填写的是自己的姓名和电话，但对方（即收货人）仍然会知道这些信息。如果对方是不怀好意的人，他们可能会利用这些信息进行骚扰、诈骗或其他不法行为。不过，由于你并未直接泄露对方的个人信息，所以这一风险相对较小，但并非不存在。
2. 网购平台的信息保护：网购平台在处理订单信息时，有义务保护用户的隐私。然而，如果平台的安全措施不到位，或者存在内部人员泄露信息的情况，你的姓名和电话也可能被不法分子获取。

二、法律责任风险

1. 如果发生纠纷：如果网购过程中发生纠纷，比如商品质量问题、配送问题等，由于你留的是自己的姓名和电话，你可能会成为对方首先联系的对象。虽然最终的法律责任可能由实际购买者承担，但你可能会因此卷入不必要的麻烦中。
2. 如果涉及违法行为：如果网购的商品是违禁品或涉及其他违法行为，而你又作为订单的联系人，你可能会因此受到牵连。虽然这种情况较为极端，但也不能完全排除。

三、实际操作中的建议

1. 明确告知对方：在替别人网购前，最好明确告知对方你会填写自己的姓名和电话作为联系人，并询问对方是否同意。这样可以避免后续因信息泄露或纠纷而产生的误会。
2. 保留相关证据：在网购过程中，保留好订单信息、支付记录等相关证据。这样，在发生纠纷时，你可以提供证据证明自己只是代为购买，并非实际购买者。
3. 谨慎选择网购平台：选择信誉良好、安全措施到位的网购平台进行购物，可以降低个人信息泄露和法律责任的风险。

四、特殊情况下的风险

1. 如果对方是未成年人：如果对方是未成年人，你替其网购并填写自己的信息，可能会涉及监护责任的问题。如果未成年人因网购产生纠纷或违法行为，你可能会因未尽到监护责任而承担一定的法律责任。
2. 如果涉及大额交易：如果网购的商品价值较高或涉及大额交易，你替别人网购并填写自己的信息，可能会增加被诈骗或卷入经济纠纷的风险。在这种情况下，建议更加谨慎地处理相关信息和交易。

总结来说，替别人网购并填写对方地址但留自己姓名和电话，虽然在一定程度上方便了对方，但也存在一定的风险。为了降低这些风险，建议你明确告知对方、保留相关证据、谨慎选择网购平台，并在特殊情况下更加谨慎地处理相关信息和交易。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。