结论：追债方在欠债人不还钱的情况下，不打电话是完全可以的，这并不影响你通过其他合法途径来维护自己的权益。

详细分析与建议：

1. 非诉讼途径：

   • 发送催款函：你可以通过邮政特快专递等可查询投递状态的方式，向欠债人寄送催款函。催款函中应明确载明欠款金额、借款时间、还款期限以及法律后果，以书面形式向欠债人表达你的诉求，并保留邮寄凭证以中断诉讼时效，展示你的追讨决心。
   • 以文字形式沟通：若电话不通，你可以通过短信、邮件等书面形式，向欠债人表达你的诉求和还款要求。这些沟通记录可以作为后续法律程序的证据。
   • 上门催讨：在了解对方住址且不侵犯其合法权益的前提下，你可以选择上门面对面沟通，要求欠债人履行还款义务。但在此过程中，务必保持冷静，避免发生冲突。
   • 借助第三方调解：你可以邀请双方信任的共同朋友、亲戚，或者寻求专业调解机构（如人民调解委员会）的帮助，进行调解。调解机构可以提供中立的意见，帮助双方达成一个都能接受的还款方案。

2. 诉讼途径：

   • 收集证据：在采取诉讼途径前，你需要确保手头有充分的证据，如借据、收据、银行转账记录、聊天记录等，以证明债权债务关系的存在和欠款金额。这些证据是后续法律程序的基础。
   • 申请支付令：若债权债务关系明确、合法，且有明确的欠款金额和证据支持，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速、有效的催款方式，若欠债人在规定时间内不提出异议或不履行支付令，你可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果申请支付令不被受理或欠债人提出书面异议，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，你需要准备好充分的证据，并按照诉讼流程进行操作。在庭审过程中，你需要充分陈述你的主张，并提供证据支持。
   • 申请强制执行：若法院判决胜诉但欠债人仍不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等，以迫使欠债人履行还款义务。

注意事项：

• 在整个追债过程中，你要遵守法律法规，不得采取任何非法手段威胁或恐吓欠债人。
• 保持耐心和信心，相信法律会保护你的合法权益。
• 如遇复杂情况或不确定如何操作，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更具体的法律建议。

后续行动建议：

• 根据你的实际情况，选择合适的追债途径。如果欠债人只是暂时无法联系上，你可以先尝试非诉讼途径；如果欠债人明显逃避债务，你可以考虑直接采取诉讼途径。
• 在采取任何行动前，务必确保你已经收集了充分的证据，并了解了相关的法律程序和规定。
• 如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽我所能为你提供帮助。