纪检部门对于不是本级管辖的违规吃喝问题的处理，通常会遵循一定的程序和原则，具体如下：

1. 线索移送：

   • 当纪检部门发现违规吃喝问题不属于其本级管辖范围时，首先会将相关线索移送至有管辖权的纪检部门。这一步骤是确保问题能够得到正确、有效的处理，避免管辖权的冲突或遗漏。

2. 协作配合：

   • 在移送线索的同时，原纪检部门可能会与有管辖权的纪检部门进行沟通，提供必要的协助和信息，以确保案件的顺利查处。这种协作配合有助于加快案件的处理速度，提高查处效率。

3. 监督与指导（若涉及上级对下级的指导）：

   • 如果违规吃喝问题涉及下级纪检部门的管辖范围，上级纪检部门可能会对下级纪检部门的查处工作进行监督和指导。这有助于确保下级纪检部门能够依法、公正、有效地处理案件，维护纪律的严肃性。

4. 依法处理：

   • 有管辖权的纪检部门在接到移送的线索后，会依法进行调查核实。如果查实存在违规吃喝行为，将根据相关规定对涉事人员进行纪律处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等。同时，对于涉嫌犯罪的，还会依法移送司法机关处理。

5. 结果反馈：

   • 在处理完毕后，有管辖权的纪检部门可能会将处理结果反馈给原移送线索的纪检部门，以便其了解案件的处理情况。这种反馈机制有助于加强纪检部门之间的信息共享和协作配合。

针对此类问题，我还想给出以下建议：

• 加强纪律教育：各级纪检部门应加强对党员干部的纪律教育，提高其对违规吃喝等违纪行为的认识和警惕性，从源头上预防违纪行为的发生。
• 完善监督机制：建立健全的监督机制，加强对党员干部日常行为的监督和管理，及时发现和纠正违规吃喝等违纪行为。
• 强化责任追究：对于发现的违规吃喝行为，要依法依规进行严肃处理，并追究相关责任人的责任，以儆效尤。

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