遇到变道时被大货车撞击且货车逃逸的情况，您应当立即采取以下措施，并了解相关法律后果与维权途径：

1. 确保安全并报警
   首先确保自身安全，若车辆可移动，将车移至不妨碍交通的位置并开启双闪灯。立即拨打122报警，详细描述事故时间、地点、逃逸车辆特征（如车牌号、颜色、车型）及行驶方向。若目击者存在，尽量留存其联系方式以便后续作证。

2. 固定证据

   • 现场证据：用手机拍摄事故现场全景、车辆碰撞位置、路面痕迹、交通标志等。
     
   • 行车记录仪：若车辆配备行车记录仪，保存事故发生前后的完整视频，尤其是逃逸车辆的车牌及特征。
     
   • 周边监控：联系交警调取事故路段周边商铺、路口的监控录像，辅助锁定逃逸车辆。

3. 法律责任分析

   • 逃逸方责任：根据《道路交通安全法》第101条，造成交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。若逃逸行为构成犯罪（如致人重伤、死亡），将依法追究刑事责任（《刑法》第133条）。
     
   • 您的责任：若变道时未按规定让行（如未观察后方车辆、强行变道），可能承担部分或全部民事赔偿责任。但逃逸方的违法行为会成为减轻您责任的重要依据。

4. 索赔途径

   • 交警定责：等待交警出具《交通事故责任认定书》，明确双方责任比例。
     
   • 保险理赔：若您购买了车损险，可向保险公司申请理赔（需提供事故证明、定损报告等）。若逃逸车辆被查获，其交强险需在限额内赔偿您的损失（《民法典》第1216条）。
     
   • 民事诉讼：若逃逸车辆未被查获或保险赔偿不足，可向法院起诉逃逸方及其保险公司（若车辆投保），要求赔偿车辆维修费、医疗费等损失。

5. 特殊情形处理

   • 逃逸车辆未查获：若交警未能在短期内找到逃逸车辆，您可先通过自身保险理赔（需承担一定免赔率），后续若逃逸车辆被查获，保险公司可向其追偿。
     
   • 人身伤害：若事故导致您或乘客受伤，立即就医并保存医疗记录、费用单据，后续可主张医疗费、误工费、护理费等赔偿。

温馨提示：变道时务必遵守“一灯、二镜、三方向”原则（提前打转向灯、观察后视镜及侧方情况、确认安全后变道），降低事故风险。若您在事故处理中遇到具体问题（如证据固定、保险理赔争议），可直接向我咨询，我将结合具体细节为您提供进一步指导。