当车辆（这里主要指机动车）和电动车发生事故时，处理流程需要细致且有条理，以确保双方权益得到妥善维护。以下是一套详细的处理指南：

一、确保现场安全与急救

1. 立即停车并开启警示灯：事故发生后，双方应立即停车，并开启危险警示灯，以提醒其他车辆注意，防止二次事故。

2. 保护现场与急救：在确保安全的前提下，迅速设置警示标志，如三角警示牌。同时，检查双方人员是否受伤，如有需要，立即拨打120急救电话，并采取必要的急救措施，如止血、固定伤肢等。

3. 拍照留证：使用手机等设备对事故现场进行全方位拍照或录像，包括车辆碰撞位置、地面刹车痕迹、周围环境等，这些证据对于后续的责任认定和赔偿处理至关重要。

二、报警并通知保险公司

1. 报警：立即拨打122交通事故报警电话，清晰准确地报告事故发生的时间、地点、车辆类型及人员伤亡情况。等待交警到来期间，保持电话畅通，不要随意离开现场。

2. 通知保险公司：分别向各自的保险公司报案，告知事故相关情况。报案时间一般要求在事故发生后的24小时内，以便保险公司及时启动理赔流程。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述事故经过：向交警详细、真实地描述事故发生过程，包括行驶方向、速度、是否遵守交通规则等。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响责任认定。

2. 接受必要检查：如交警怀疑存在饮酒、吸毒等违法行为，应积极配合进行相关测试，以证明自己的清白。

3. 等待责任认定：交警根据现场勘查、询问当事人和证人、查看相关证据后，将出具《交通事故责任认定书》，明确事故责任。责任可能分为机动车全责、电动车全责或双方都有责任。

四、伤情治疗与伤残鉴定（如适用）

• 受伤人员应及时前往医院进行治疗，并保留所有医疗相关资料，如病历、诊断证明、医疗费用发票等，作为后续索赔依据。
• 如伤情严重可能构成伤残，应在治疗结束后进行伤残鉴定。鉴定结果将作为确定赔偿金额的重要依据。

五、确定赔偿项目和金额

赔偿项目包括财产损失赔偿和人身损害赔偿两大类：

• 财产损失赔偿：涉及车辆维修费用、贬值损失（特殊车辆）及随身携带物品损失等。根据实际损失情况，提供相关证据进行索赔。
• 人身损害赔偿：涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费等多项费用。具体赔偿标准和计算方法根据相关法律法规和当地实际情况而定。

六、协商赔偿或通过法律途径解决

1. 协商赔偿：双方可根据事故责任认定书和实际损失情况自行协商赔偿事宜。达成一致后，签订赔偿协议并履行赔偿责任。协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化导致协商破裂。

2. 法律途径：若协商无果或对赔偿金额存在较大争议，受害方可向人民法院提起民事诉讼。法院将根据双方提供的证据和相关法律规定作出公正判决。在此过程中，建议咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护。

七、保险理赔与法律责任

• 保险理赔：在保险责任范围内，由保险公司承担相应赔偿责任。当事人需配合理赔工作，提供必要资料，如事故责任认定书、医疗费用发票、维修费用发票等。
• 法律责任：如存在交通违法行为，将受到相应处罚；如事故构成犯罪，还将面临刑事责任追究。因此，在驾驶过程中务必遵守交通规则，确保行车安全。

综上所述，处理车辆和电动车发生的事故时，应遵循“确保安全→报警并通知保险公司→配合交警调查与责任认定→伤情治疗与伤残鉴定（如适用）→确定赔偿项目和金额→协商赔偿或通过法律途径解决→保险理赔与承担法律责任”的流程。双方应保持冷静、理性应对，以确保事故得到妥善处理并维护自身合法权益。