变更诉讼请求通常需要提交书面申请，且一般不止一份，具体份数需根据案件情况和法院要求来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 变更诉讼请求的书面性：

   • 在诉讼过程中，如果当事人需要变更其诉讼请求，通常需要向法院提交书面的变更申请。这是因为书面申请能够清晰地表达当事人的变更意愿和具体内容，便于法院记录和审理。

2. 变更诉讼请求的份数：

   • 变更诉讼请求的份数并非固定为一份，而是需要根据案件的具体情况和法院的要求来确定。
   • 一般来说，当事人需要向法院提交至少一份变更诉讼请求的书面申请，并附上相关证据材料（如有）。同时，为了保障对方当事人的知情权，法院可能会要求当事人向对方当事人也送达一份变更申请的副本。
   • 在某些复杂或涉及多方当事人的案件中，法院可能还会要求当事人提交多份变更申请，以满足审理和记录的需要。

3. 变更诉讼请求的注意事项：

   • 当事人在提交变更诉讼请求的申请时，应确保申请内容明确、具体，并附上相关证据材料以支持其变更请求。
   • 当事人应及时关注法院的通知和要求，按照法院的指示进行后续操作，如补充材料、参加庭审等。
   • 如果对方当事人对变更诉讼请求提出异议，当事人应积极应对，准备相关证据和理由进行反驳或解释。

4. 法律后果：

   • 如果当事人未按照法院要求提交变更诉讼请求的书面申请或相关证据材料，可能会导致法院不予受理其变更请求或驳回其诉讼请求。
   • 如果当事人变更诉讼请求后，对方当事人提出反诉或增加诉讼请求，当事人也应根据法院的要求进行相应应对。

建议：在实际操作中，为了确保变更诉讼请求的顺利进行，当事人最好提前与法院沟通，了解具体的提交要求和份数，并按照要求准备相关材料。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。