询价中标通知书的时间可以写休息日，但需注意相关法律及实际操作中的合理性。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 法律层面：

   • 我国相关法律法规并未明确规定询价中标通知书必须在哪一天发出，也未禁止在休息日发出。因此，从法律条文的角度来看，询价中标通知书的时间写休息日并不违反法律规定。

2. 实际操作层面：

   • 合理性考虑：虽然法律未禁止在休息日发出询价中标通知书，但考虑到实际操作的便利性和效率，通常建议在工作日发出。因为休息日可能涉及相关人员的休息，导致通知无法及时送达或处理，进而影响项目的进度和效率。
   • 接收方情况：如果接收方在休息日也有工作人员值班或能够及时接收并处理通知，那么在休息日发出询价中标通知书也是可行的。但需确保接收方能够及时知晓并确认通知内容。

3. 潜在风险与防范：

   • 沟通不畅风险：在休息日发出询价中标通知书，可能因接收方未及时查看或处理而导致沟通不畅，进而引发误解或纠纷。为防范此风险，建议在发出通知后，通过电话、短信或其他即时通讯方式确认接收方已收到并理解通知内容。
   • 法律效力的确认：虽然休息日发出的询价中标通知书在法律上并不无效，但为确保其法律效力得到确认，可以在通知中明确注明发出时间，并要求接收方在收到后及时回复确认。

建议：

• 在可能的情况下，尽量选择在工作日发出询价中标通知书，以确保通知的及时送达和处理。
• 如果确实需要在休息日发出通知，应提前与接收方沟通确认其接收和处理通知的能力，并在通知中明确注明发出时间，要求接收方及时回复确认。
• 在发出询价中标通知书后，应密切关注接收方的反馈情况，确保通知内容得到及时、准确的传达和处理。

如有任何关于询价中标通知书或其他合同纠纷方面的法律问题，可以直接向我咨询。