结论：欠别人钱，对方动手打人是违法的，可能涉及治安违法甚至刑事犯罪。
法律分析：
治安违法层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。动手打人显然属于威胁他人人身安全的行为，因此对方可能面临治安处罚。
刑事犯罪层面：
- 如果动手打人的行为造成了轻伤或重伤，那么对方可能构成《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪。根据伤害程度的不同，刑罚也会有所不同，从三年以下有期徒刑、拘役或者管制到十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑不等。
- 如果动手打人的行为是在讨债过程中，以非法占有为目的，使用暴力手段迫使你放弃债权或财产，那么对方还可能构成敲诈勒索罪或抢劫罪，具体取决于行为的性质和后果。
应对措施：
保护自身安全：在对方动手打人时，首先要确保自己的人身安全，避免与对方发生直接冲突，尽量逃离现场或寻求他人帮助。
收集证据：及时保存所有与对方动手打人相关的证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。这些证据将在未来维权过程中起到关键作用。
及时报案：向公安机关报案，详细说明情况并提交收集到的证据。公安机关将根据法律规定进行调查处理，并可能对对方采取强制措施。
寻求法律援助：在处理此类纠纷时，建议向我咨询，我将为你提供专业的法律意见和帮助，指导你如何合法应对，并帮助你了解自身权利和义务。
后续行动建议：
- 在确保自身安全的前提下，积极与对方沟通协商，尝试通过和平方式解决债务纠纷。
- 如果对方持续威胁或动手打人，不要犹豫，立即向公安机关报案，并考虑通过法律途径解决债务问题，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。
法律后果提醒：
- 动手打人不仅可能面临治安处罚，还可能构成刑事犯罪，留下案底，影响个人声誉和未来发展。
- 在处理债务纠纷时，双方应通过合法途径解决争议，避免采取任何形式的暴力或威胁行为，以免引发不必要的法律后果。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。