买老虎骨头吃是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律背景

1. 《中华人民共和国刑法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为构成犯罪。老虎作为中国国家一级保护动物，其骨骼自然属于禁止交易的范畴。购买老虎骨头，即使是以食用为目的，也构成了非法收购国家重点保护的珍贵、濒危野生动物制品的行为，是违法的。

2. 《中华人民共和国野生动物保护法》的明确规定：

   • 该法明确禁止猎捕、杀害、交易、运输、食用国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品。这意味着，不仅购买老虎骨头是违法的，食用老虎骨头也是违法的。

3. 《关于禁止犀牛角和虎骨贸易的通知》的进一步强调：

   • 1993年中国加入联合国保护野生动物公约后，国务院颁发了此通知，明确规定了严禁虎骨贸易，取消虎骨药用标准，不得再用虎骨制药，也严禁虎骨酒的买卖。这一规定进一步强化了虎骨保护的法律地位，使得购买和食用老虎骨头更加明确地属于违法行为。

法律后果

• 违反上述法律规定，私自购买或食用老虎骨头的个人将面临严重的法律后果。根据违法情节的轻重，可能面临罚款、有期徒刑等刑罚。具体的量刑幅度会综合考虑虎骨的数量、犯罪情节的恶劣程度以及犯罪人的主观恶性等因素。

特殊情况

• 尽管一般情况下购买和食用老虎骨头是违法的，但法律也允许在特定情况下进行特殊处理，如因科学研究、种群调控、疫源疫病监测等特殊需要而利用虎骨的，必须依法申请行政许可，并经严格审批后方可实施。然而，这些特殊情况并不适用于普通的购买和食用行为。

建议与行动指南

• 为了保护珍贵濒危野生动物，维护生态平衡和生物多样性，我建议你严格遵守相关法律法规，不参与任何形式的非法野生动物交易活动，包括购买和食用老虎骨头。
• 如果你已经购买了老虎骨头或者发现有人非法交易老虎骨头，请立即联系当地野生动物保护部门或公安机关进行处理，以避免可能的法律风险。

综上所述，买老虎骨头吃是违法的，且法律对此有明确的禁止性规定和严厉的处罚措施。如果你有任何关于侵权损害或其他法律领域的问题，都可以直接向我咨询。