结论：公司每月30号发上个月工资是否合法，需结合国家法律法规、地方性法规以及劳动合同的约定来综合判断。若符合相关法律法规及合同约定，则为合法；反之，则可能违法。
法律分析
国家法律法规层面：
- 《劳动法》并未明确规定工资发放的具体日期，而是赋予了企业一定的自主权。但《工资支付暂行规定》明确指出，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，且至少每月支付一次。因此，只要公司保证每月至少支付一次工资，并且支付时间是双方约定的，就不违反法律的强制性规定。
地方性法规考虑：
- 不同地方可能有自己的工资支付条例或规定，对工资发放时间有具体要求。例如，有的地方可能规定工资支付不得晚于每月的某个固定日期。因此，公司在设定工资发放时间时，必须遵守所在地的相关法规，否则可能构成违法。
劳动合同约定的重要性：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间的法律约束文件，其中应明确工资的支付方式、时间和金额等关键信息。如果劳动合同中明确规定了工资发放的时间（如每月30号发上个月工资），并且公司实际执行时间与合同约定一致，那么公司的做法是合法的。
- 若劳动合同中约定了其他发放时间，而公司擅自更改且未与劳动者协商一致，或实际发放经常晚于约定时间，损害了劳动者的合法权益，则公司的行为是不合法的，劳动者有权要求公司改正，并可以通过与公司沟通协商、向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。
实际操作建议
对于公司：
- 在设定工资发放时间时，应确保符合国家法律法规和地方性规定，并与劳动者在劳动合同中明确约定。
- 应确保按时足额支付工资，避免给劳动者造成不必要的经济困扰。如果因特殊原因需要延迟发放工资，应及时与劳动者沟通并说明情况，争取劳动者的理解。
对于劳动者：
- 在签订劳动合同时，应仔细审查工资发放时间的约定，并确保自己的权益得到保障。
- 如遇公司未按约定时间支付工资或存在其他违法行为，应及时与公司沟通协商，或向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
举例说明
假设某公司与劳动者在劳动合同中明确约定，每月30号发放上个月的工资。如果该公司每月都能按时足额发放工资，且没有违反其他相关法律法规，那么这种做法就是合法的。反之，如果该公司经常拖延发放工资，或者未与劳动者协商一致就擅自更改发放时间，那么这种做法就是违法的，劳动者有权要求公司改正并维护自己的合法权益。
综上所述，公司每月30号发上个月工资是否合法，需根据具体的法律法规、地方规定以及劳动合同的约定来判断。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。