您好，针对您骑电动车没戴头盔被交警拍照开罚单的问题，这确实是一个需要重视的交通法规问题。首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，骑电动车（通常被视为非机动车）未佩戴头盔是违法的，交警有权对此进行处罚。
关于罚单的处理：
罚单的真实性与有效性：
- 如果交警已经现场开具了罚单，那么这份罚单是具有法律效力的，您需要按照罚单上的指示进行处理。
罚款的缴纳：
- 罚单上通常会注明罚款金额和缴纳方式。您可以选择当场缴纳罚款，或者按照罚单上的指示到指定银行网点、线上支付平台（如当地交警部门指定的APP、微信公众号或支付宝等渠道）进行缴纳。
- 罚款金额通常在五元至五十元之间，具体数额由交警根据实际情况决定。
逾期缴纳的后果：
- 如果您超过规定缴纳期限未缴纳罚款，每日可能会按罚款数额的3%加处罚款，但加处罚款总额不得超出原罚款数额。
- 长期不处理还可能影响您的个人信用记录，部分地区已将交通违法未处理情况与个人信用挂钩。
- 经过一定程序后，相关部门还有权采取强制执行措施，如从您银行账户直接划扣罚款等。
关于拍照记录的处理：
- 如果交警只是拍照记录而未当场开罚单，这并不意味着您可以逃避处罚。拍照记录通常会录入当地交通违法系统，作为您个人交通违法档案的一部分。
- 您应主动向交管所或交警大队查询自己是否有未处理的违章记录，并按照相关规定及时处理。
建议与提醒：
- 为了自身安全与他人安全，骑电动车时务必佩戴安全头盔，并严格遵守其他交通规则。
- 如果您对罚单有异议或认为处罚不当，可以在收到罚单后按照规定的程序进行申诉或复议。
- 及时处理违章记录，避免产生滞纳金或对个人信用造成不良影响。
综上所述，骑电动车没戴头盔被交警拍照开罚单后，您应及时缴纳罚款并处理违章记录。同时，也请您增强交通安全意识，共同维护良好的交通秩序。