针对您提出的“假酒法律追究怎么赔”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、民事赔偿责任
基于《中华人民共和国消费者权益保护法》的赔偿
- 普通赔偿：若您购买的假酒造成了您的财产损害，您有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款及服务费用或赔偿损失等民事责任。简单来说，您有权要求商家退还您购买假酒的货款。
- 三倍赔偿（惩罚性赔偿）：如果商家在销售过程中存在欺诈行为，比如明知是假酒仍销售，那么您有权要求商家增加赔偿您受到的损失，增加金额为您购买价款或服务费用的三倍。如果增加后的金额不足五百元，则商家应赔偿您五百元。
- 严重损害赔偿：若假酒导致您或其他受害人死亡或健康严重损害，您不仅可以要求商家赔偿您的实际损失，还可能要求商家支付所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
基于《中华人民共和国食品安全法》的赔偿
- 假酒通常不符合食品安全标准。因此，除了要求商家赔偿您的实际损失外，您还有权要求商家支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加后的赔偿金额不足一千元，则商家应按一千元进行赔偿。但需要注意的是，如果假酒的标签、说明书存在瑕疵，但不影响食品安全且不会误导消费者，则可能不适用此条款。
二、行政处罚
除了民事赔偿责任外，销售假酒的商家还可能面临工商行政管理部门的行政处罚，包括责令改正、警告、没收违法所得、罚款等。在情节严重的情况下，商家甚至可能被责令停业整顿或吊销营业执照。
三、消费者维权流程与建议
- 收集证据：在发现购买到假酒后，您应首先保留好购物发票、收据、商品实物、包装、聊天记录及购买记录等证据，以证明您的购买行为和商品为假冒酒的事实。
- 与商家协商：尝试与商家沟通，指出其销售假冒酒的问题，并依据相关法律规定提出赔偿要求。如果商家存在欺诈行为，您可以要求其按购买价款的三倍或至少五百元进行赔偿。
- 投诉举报：如果与商家协商无果，您可以向当地市场监督管理部门、消费者协会投诉举报，请求他们协助处理。您也可以拨打12315投诉热线进行投诉。
- 法律途径：如果上述途径均未能解决问题，您可以考虑通过法律手段维权。您可以咨询专业律师，了解具体的诉讼流程、法律问题和可能的赔偿标准，并在律师的指导下向有管辖权的人民法院提起诉讼。
总结：
销售假酒不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场秩序。因此，商家应严格遵守法律法规，诚信经营。作为消费者，您也应提高警惕，选择正规渠道购买酒水产品，并在发现问题时及时、有效地维权。通过综合运用民事赔偿和行政处罚手段，我们可以有效打击销售假酒的违法行为，保护自己的合法权益。