当开车不慎撞到电瓶车时，为确保事故得到妥善处理，你需要按照以下步骤进行：

一、立即停车并确保现场安全

事故发生后，你的首要任务是立即停车，并确保自己和他人的安全。避免车辆移动，以防造成二次伤害。同时，尽可能保留事故现场的原状，包括车辆位置、碰撞痕迹等，为后续调查提供准确证据。

二、紧急救助与报警

1. 查看伤者情况：第一时间检查电瓶车驾驶人和乘客的伤势。对于轻伤者，给予初步帮助并移至安全地带；对于重伤者，立即拨打120急救电话，并在现场等待救援。
2. 报警处理：同时拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点及大致情况。交警将到场进行事故调查和处理。

三、配合交警调查与责任认定

1. 如实陈述：交警到达现场后，你应如实陈述事故发生经过，包括行驶方向、速度、制动措施等细节。
2. 提供证据：提交现场照片、视频等证据材料，协助交警进行现场勘查和调查工作。这些证据对于后续的责任认定至关重要。
3. 等待结果：交警将依据法律法规和事故情况出具交通事故责任认定书，明确责任比例。你应耐心等待并尊重交警的判定。

四、通知保险公司与理赔准备

1. 及时报案：若你的车辆购买了相关保险（如交强险、第三者责任险等），应在事故发生后及时通知保险公司，并提供必要的事故信息。
2. 准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备事故责任认定书、医疗费用发票、伤者身份证明等相关证明材料。这些材料将用于后续的理赔流程。

五、赔偿协商与协议签订

1. 了解赔偿项目：赔偿通常涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费以及电动车的维修或赔偿费用等合理费用。你应了解并确认赔偿项目的具体内容。
2. 积极协商：主动与伤者或其家属沟通协商赔偿事宜。双方可在交警部门的主持下进行调解，或自行协商达成赔偿协议。
3. 签订协议：达成一致意见后，应签订书面赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付时间和方式等条款。这有助于避免日后产生纠纷。

六、法律诉讼与应诉准备

若双方无法就赔偿问题达成一致，伤者可能通过民事诉讼途径解决纠纷。此时，你应积极应诉，按照法院的要求参加庭审、提供证据等，以维护自己的合法权益。

七、后续关怀与经验总结

1. 人文关怀：赔偿处理后，可适当关心伤者的恢复情况，以缓解双方矛盾并体现人文关怀。
2. 总结经验：反思事故发生原因，提高交通安全意识，并将此次经历作为警示分享给身边的人。

综上所述，开车撞到电瓶车后的处理流程涉及多个环节和法律知识点。你应保持冷静、积极配合调查、及时通知保险公司并协商赔偿事宜。在整个过程中，务必严格遵守法律法规和程序规定，以确保事故得到公正、合理的处理。