结论：买车订金在未签订合同的情况下能否退还，主要取决于未能订立合同的原因及双方的具体约定。以下是详细分析：

可以退还订金的情况

1. 卖方原因导致无法订立合同

   • 如果卖方存在违约行为，如将车辆转售给他人、车辆存在质量问题、价格变动且未提前告知等，导致双方最终未能签订购车合同，根据定金罚则（若明确约定为定金），卖方应当双倍返还订金（若为订金性质，则通常按实际支付金额返还）给买方。这是因为卖方违约在先，破坏了交易达成的条件。
   • 例子：买方支付了5000元订金，但卖方在未告知的情况下将车辆卖给了他人，导致交易无法进行。此时，买方有权要求卖方返还10000元（若为定金性质）或5000元（若为订金性质）。

2. 不可归责于双方的事由

   • 因不可抗力事件（如重大自然灾害、政府政策变化等）或意外事件导致买卖合同未能订立的，且这些事由非买卖双方所能控制，卖方应当将订金返还买方。这些情况都不是买卖双方主观意愿所能控制的，因此卖方应退还订金。
   • 例子：在购车过程中，政府突然出台了汽车限购政策，导致买方无法购买车辆。此时，卖方应退还买方已支付的订金。

3. 双方无过错但达不成协议

   • 如果双方均无明显过错，仅因意见不合或其他非违约原因导致无法达成购车协议，买方也有权要求退还订金。此时，订金作为交易担保的性质已不存在，应予以退还。
   • 例子：买方和卖方就车辆配置、价格等条款进行了多次协商，但最终因意见不合无法达成一致。此时，卖方应退还买方已支付的订金。

4. 卖方存在欺诈等违法行为

   • 如果卖方在销售过程中存在欺诈行为，如故意隐瞒车辆重大事故史、虚假宣传车辆配置等，买方发现后有权要求卖方退还订金。这是因为欺诈行为违反了诚实信用原则，破坏了交易的公平性和合法性。
   • 例子：买方支付订金后，发现卖方故意隐瞒了车辆曾发生过重大事故的事实。此时，买方有权要求卖方退还订金，并可能要求赔偿损失。

不能退还订金的情况

• 买方自身原因拒绝订立合同
  • 如果买方因个人原因（如突然改变购买意愿、资金问题等）拒绝订立购车合同，按照一般原则，卖方有权不退还订金。订金在此情况下起到了对合同履行的一种担保作用，买方违约即丧失了订金返还的权利。但需注意，如果双方对订金的性质没有明确约定，且买方能够证明该款项并非作为定金担保合同履行，而是作为预付款等性质支付的，那么买方仍有权要求退还。
  • 例子：买方支付了3000元订金后，因个人喜好变化而不想购买车辆。此时，如果双方对订金的性质有明确约定为定金，则卖方有权不退还这3000元订金。

注意事项

• 订金与定金的区别：订金通常被视为预付款，不具有定金的担保性质。在交易未能达成时，订金一般应予以退还。而定金则具有担保合同履行的作用，如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。因此，在支付款项时，应明确约定款项的性质。
• 证据保留：即使未签订书面合同，但如有其他证据（如聊天记录、支付凭证、认购单等）能够证明双方存在订金合同关系，这些证据也可作为主张权利的依据。因此，买方在支付订金后应妥善保管相关证据。
• 纠纷解决途径：在订金退还问题上与卖方产生纠纷时，双方应首先尝试通过协商解决。协商不成时，买方可通过向消费者协会投诉、申请仲裁或向人民法院提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

建议：在购车过程中，为避免纠纷和保障自身权益，建议买方在支付订金前与卖方明确约定订金的性质、金额及退还条件等关键条款，并尽量签订书面合同。如果遇到订金退还问题，可以根据具体情况和双方约定来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。