结论前置：在《民法典》实施前，对于在建工程抵押贷款，银行在符合法定条件的情况下是享有优先受偿权的。这一权利主要基于抵押权的设立和登记制度，以及相关法律法规对抵押权优先受偿的规定。
一、抵押权设立与登记
抵押权设立：根据《民法典》实施前的相关法律法规（如《物权法》等，虽已废止，但原理相通），为担保债务的履行，债务人或第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或发生当事人约定的实现抵押权的情形时，债权人有权就该财产优先受偿。在建工程作为财产的一种，同样可以设立抵押权。
抵押登记：抵押权的设立通常需要办理抵押登记手续。登记是抵押权设立和公示的重要方式，也是保护抵押权人权益的重要手段。对于在建工程抵押，同样需要办理抵押登记，抵押权自登记时设立。
二、优先受偿权的法律依据
法定优先受偿权：在债务人不履行到期债务或发生约定的实现抵押权的情形时，抵押权人有权就抵押财产优先受偿。这是抵押权的基本特性，也是银行作为抵押权人享有优先受偿权的法律依据。
清偿顺序：当同一财产向两个以上债权人抵押时，拍卖、变卖抵押财产所得的价款需要按照一定的清偿顺序进行分配。根据《民法典》实施前的相关规定（如《担保法》等），已登记的抵押权优先于未登记的抵押权受偿；抵押权已登记的，按照登记的时间先后确定清偿顺序。因此，银行作为已登记的抵押权人，在清偿顺序上享有优先地位。
三、实务中的注意事项
抵押物状态：银行在行使优先受偿权时，需要关注抵押物的状态。如果抵押物被查封、扣押或存在其他权利负担（如预告登记、其他抵押权等），可能会影响银行的优先受偿权。
与其他权利的冲突：在建工程抵押可能涉及与其他权利的冲突，如购房消费者的物权期待权、承包人的工程款优先受偿权等。这些权利在特定情况下可能优先于银行的抵押权。因此，银行在办理在建工程抵押贷款时，需要充分了解抵押物的权利状况，并采取相应的风险防控措施。
政策变动风险：房地产市场政策、金融政策等的变动可能影响抵押物的价值和变现能力，进而影响银行的优先受偿权。银行需要密切关注政策动态，及时调整信贷策略。
四、案例分析
以某银行诉A公司金融借款合同纠纷案为例，A公司以在建工程为贷款设定抵押，后因资金链断裂停工。施工方B公司主张工程款优先受偿权，购房业主C起诉要求交房。在裁判结果中，B公司的工程款优先受偿权优先于银行的抵押权；已支付全款的C业主的权利也优先于抵押权；银行作为抵押权人，在扣除上述优先权后的剩余价款中按登记顺位受偿。这个案例说明了在建工程抵押中优先受偿权的复杂性和多样性。
总结与建议：在《民法典》实施前，对于在建工程抵押贷款，银行在符合法定条件的情况下是享有优先受偿权的。然而，这一权利并非绝对，可能受到其他法定特殊权利和情形的限制。因此，银行在办理在建工程抵押贷款时，需要充分了解相关法律法规和政策动态，加强风险防控措施，确保自身权益得到充分保障。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。