结论：骑手签了租车合同后不想继续履行，最简单且合法的处理方式通常是与出租方协商解除合同，并按照合同约定或法律规定承担相应责任。若协商不成，则需根据合同条款和法律规定来处理，可能涉及支付违约金、继续履行合同或承担其他法律责任。

详细分析：

1. 协商解除合同：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方可以协商一致解除合同。这是最为直接且成本较低的方式。
   • 操作建议：骑手应主动与出租方沟通，说明不想继续履行合同的原因，并尝试达成解除合同的协议。在协商过程中，可以就合同解除后的责任承担、押金退还等问题进行明确约定。

2. 按照合同约定处理：

   • 合同条款：租车合同中通常会包含关于合同解除、违约责任等条款。骑手应仔细阅读合同，了解自己在不想继续履行合同时需要承担的责任。
   • 操作建议：如果合同中有明确的解除条款或违约责任条款，骑手应按照合同约定执行。例如，合同可能规定在特定情况下骑手可以解除合同，但需要支付一定比例的违约金。

3. 承担法律责任：

   • 违约责任：如果骑手未经出租方同意擅自解除合同，可能构成违约，需要承担违约责任。违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。
   • 继续履行：在某些情况下，出租方可能要求骑手继续履行合同，直到合同期满。如果骑手拒绝履行，出租方可能通过法律途径追究其责任。
   • 操作建议：骑手应评估自己不想继续履行合同的原因和后果，如果认为承担违约责任或继续履行合同的成本过高，可以考虑与出租方进一步协商或寻求法律援助。

4. 特殊情况处理：

   • 不可抗力：如果骑手因不可抗力（如自然灾害、疾病等）无法继续履行合同，可以依据法律规定或合同约定免除或部分免除责任。
   • 出租方违约：如果出租方在合同履行过程中存在违约行为，骑手可以依据法律规定或合同约定解除合同，并要求出租方承担违约责任。

后续行动建议：

• 保留证据：骑手应保留与租车合同相关的所有证据，包括合同文本、付款凭证、沟通记录等，以备不时之需。
• 寻求法律援助：如果骑手在处理合同纠纷过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。
• 注意时效：骑手应注意合同纠纷的诉讼时效问题，避免因超过时效而丧失维权机会。

示例说明：

假设骑手与出租方签订了一份为期一年的租车合同，并支付了押金和首月租金。几个月后，骑手因个人原因不想继续履行合同。此时，骑手可以主动与出租方沟通，说明情况并尝试达成解除合同的协议。如果出租方同意解除合同，双方可以就押金退还、已支付租金的处理等问题进行协商并签订书面协议。如果出租方不同意解除合同或双方无法就解除合同后的责任承担达成一致意见，骑手可能需要按照合同约定或法律规定承担相应责任。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。