开车被人别停是一种非常危险且不负责任的驾驶行为，遇到这种情况时，您需要保持冷静并采取正确的应对措施。以下是我为您提供的详细处理建议：
一、确保自身安全
不要慌张：首先，保持冷静，不要因为对方的别停行为而惊慌失措。慌张可能导致您做出错误的驾驶决策，增加事故风险。
观察周围环境：迅速观察周围交通状况，包括其他车辆、行人以及道路条件。确保在采取任何行动之前，您已经充分了解了周围环境。
避免冲突：不要与别停您的司机发生争执或冲突。这种行为可能进一步激化矛盾，导致更严重的后果。
二、采取正确应对措施
减速并靠边停车：如果条件允许，逐渐减速并靠边停车。确保您的车辆停在安全的位置，不会阻碍其他车辆通行。
开启双闪灯：在停车后，立即开启双闪灯，以警示其他车辆注意您的存在，并表明您的车辆处于非正常状态。
记录证据：如果可能的话，使用手机或其他设备记录下别停您的车辆的车牌号码、车型以及别停的具体时间和地点。这些信息在后续报警或举报时将非常有用。
三、报警并寻求帮助
拨打报警电话：在确保自身安全后，立即拨打当地的报警电话（如122），向交警说明情况。提供别停车辆的车牌号码、车型、颜色以及别停的具体时间和地点等信息。
等待交警到来：在报警后，按照交警的指示等待他们的到来。不要擅自离开现场或与别停您的司机发生进一步冲突。
配合交警调查：当交警到达现场后，积极配合他们的调查工作。提供您所记录的证据和信息，并如实陈述事情经过。
四、了解法律后果与维权途径
了解法律后果：开车故意别停是一种违法行为，根据情节轻重及造成的后果，别停者可能面临罚款、扣分、拘留等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。了解这些法律后果有助于您更好地维护自己的权益。
维权途径：如果您在别停事件中受到了人身伤害或财产损失，可以考虑通过法律途径维权。咨询专业律师，了解您的权益和可行的维权策略。
五、预防类似事件再次发生
提高驾驶技能：通过学习和实践提高自己的驾驶技能，包括应对突发情况的能力。这将有助于您在遇到类似事件时更加从容地应对。
保持冷静和理智：在驾驶过程中保持冷静和理智，避免因为情绪激动而做出错误的决策。记住，安全驾驶是每位司机的责任。
遵守交通规则：严格遵守交通规则，不超速、不酒驾、不疲劳驾驶等。这将有助于减少交通事故的风险，并保护您和其他道路使用者的安全。
总之，开车被人别停是一种危险且违法的行为。在遇到这种情况时，请务必保持冷静、采取正确应对措施，并及时报警寻求帮助。同时，了解法律后果和维权途径也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。