针对您提出的“用药物害人让人产生精神病应该找哪些部门处理”的问题，我明确给出以下处理方向和建议：
立即报警，由公安机关介入调查：
- 此类行为涉嫌故意伤害或故意杀人（未遂）等刑事犯罪，公安机关是首要的处理部门。他们具备专业的侦查能力和手段，能够迅速展开调查，收集证据，查明事实真相。
- 在报警时，请尽可能提供详细的线索和证据，如涉事人员的身份信息、药物来源、使用方式等，以便公安机关能够更有效地开展工作。
向卫生健康部门举报，调查医疗行为合规性：
- 如果涉事药物是通过医疗渠道获取或使用的，那么卫生健康部门也是重要的处理部门之一。他们负责监管医疗机构的医疗行为，包括药物的采购、使用和管理等。
- 您可以向当地卫生健康部门举报，要求他们对涉事医疗机构或医务人员的医疗行为进行调查，查明是否存在违规行为或医疗事故。
寻求法律援助，通过法律途径维护权益：
- 在此类案件中，受害者往往处于弱势地位，需要专业的法律援助来维护自己的合法权益。您可以联系当地的法律援助机构或律师，寻求他们的帮助和支持。
- 律师将能够为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您收集证据、提起诉讼，并争取获得应有的赔偿和正义。
关注心理健康，及时寻求专业治疗：
- 除了法律途径外，受害者的心理健康也是需要关注的重要方面。精神病是一种严重的心理疾病，需要专业的治疗和康复。
- 建议您或受害者及时寻求专业心理医生或精神科医生的帮助，进行心理评估和治疗，以便尽快恢复健康。
在处理此类案件时，还需要注意以下几点：
- 保护证据：在报警和寻求法律援助之前，请尽可能保护好相关证据，如药物残留、医疗记录、证人证言等。这些证据将对于查明事实真相和追究涉事人员责任至关重要。
- 保持冷静：面对此类突发事件，保持冷静和理智是非常重要的。不要采取过激行为或言语攻击涉事人员，以免加重事态或影响后续处理。
- 积极配合调查：在公安机关和卫生健康部门展开调查时，请积极配合他们的工作，提供必要的协助和信息。这将有助于加快调查进度和查明事实真相。
最后，我强调：用药物害人让人产生精神病是一种极其严重的犯罪行为，不仅会对受害者造成巨大的身心伤害，还会对涉事人员承担严重的法律责任。因此，我建议您或受害者尽快采取上述措施，维护自己的合法权益和身心健康。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。