非法组织招标的处罚需根据具体违法情形及后果严重程度，结合《招标投标法》《刑法》等法律法规综合判定，主要分为行政处罚与刑事处罚两类。以下分情况详细说明：

一、行政处罚（针对一般违法行为）

若非法组织招标行为未达到刑事犯罪标准，但违反《招标投标法》等行政法规，监管部门（如发改委、住建部门）可依法作出行政处罚，常见情形包括：

1. 对招标人的处罚

   • 罚款：根据《招标投标法》第49条，若招标人规避招标、虚假招标或与投标人串通，可处项目合同金额5‰-10‰的罚款；对单位直接负责的主管人员和其他责任人员处单位罚款数额5%-10%的罚款。
     
   • 没收违法所得：若通过非法招标获取利益，监管部门可没收违法所得。
     
   • 暂停项目执行或资金拨付：对违法项目，可责令暂停执行或暂停资金拨付。
     
   • 取消招标资格：情节严重的，可取消招标人一定期限内的招标资格，直至吊销营业执照。

2. 对投标人的处罚

   • 罚款：根据《招标投标法》第53条，投标人相互串通投标或与招标人串通投标的，处项目合同金额5‰-10‰的罚款；对单位直接负责的主管人员和其他责任人员处单位罚款数额5%-10%的罚款。
     
   • 没收投标保证金：若投标人以非法手段获取中标，可没收其投标保证金。
     
   • 取消投标资格：情节严重的，可取消其一定期限内参加依法必须招标项目的投标资格。

3. 对评标委员会成员的处罚

   • 罚款：根据《招标投标法》第56条，评标委员会成员收受贿赂、私下接触投标人或泄露评标信息的，处3000元以上5万元以下罚款，并禁止其参加评标活动。
     
   • 没收违法所得：若通过评标活动获取非法利益，可没收违法所得。

二、刑事处罚（针对犯罪行为）

若非法组织招标行为构成犯罪，需依法追究刑事责任，常见罪名包括：

1. 串通投标罪（《刑法》第223条）

   • 构成要件：投标人相互串通投标报价，损害招标人或其他投标人利益；或招标人与投标人串通投标，损害国家、集体、公民合法利益。
     
   • 处罚：处3年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他责任人员处上述刑罚。

2. 非国家工作人员受贿罪（《刑法》第163条）

   • 构成要件：招标人、评标委员会成员等非国家工作人员利用职务便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益。
     
   • 处罚：数额较大的，处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处3-10年有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。

3. 行贿罪（《刑法》第389条）

   • 构成要件：投标人为谋取不正当利益，给予招标人、评标委员会成员等财物。
     
   • 处罚：一般情形下处3年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重的，处3-10年有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处10年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

三、其他法律后果

除行政处罚与刑事处罚外，非法组织招标还可能引发以下法律后果：

1. 民事赔偿：因非法招标导致他人损失的，受害方可要求赔偿，包括直接损失（如投标费用）和间接损失（如预期利益）。
   
2. 信用惩戒：违法主体可能被列入“黑名单”，在政府采购、工程招标等领域受到限制。
   
3. 合同无效：非法招标导致中标无效的，已签订的合同可能被认定为无效，需恢复原状或赔偿损失。

建议：若您或您的企业涉及招标活动，务必严格遵守《招标投标法》等法律法规，避免因程序违法或实体违法承担法律责任。如有具体案件或疑问，可直接向我咨询，我将结合案件细节为您提供专业分析。