在二审开庭时原告发现新证据，法院会根据不同情况作出相应处理，具体如下：

1. 一般情况下，法院会组织质证
   根据《民事诉讼法》及相关司法解释，二审中当事人提交新证据的，法院应当组织双方当事人进行质证。质证是法庭审理的重要环节，通过双方对新证据的发表意见、交叉询问，法院能够全面审查证据的真实性、合法性和关联性，进而判断该证据是否应被采纳。例如，若新证据是关键的书证或物证，且能直接证明案件事实，法院可能会结合其他证据综合认定其证明力。

2. 若新证据符合“新证据”的法定条件，法院会采纳并可能改判或发回重审
   根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，二审中的“新证据”需满足以下条件之一：

   • 一审庭审结束后新发现的证据；
     
   • 一审举证期限届满前申请调查取证未获准许，二审法院经审查认为应当准许并依当事人申请调取的证据。
     若新证据符合上述条件，且足以推翻原判决、裁定的，法院可能直接改判；若新证据导致原判决认定基本事实不清，法院可能裁定撤销原判、发回重审。例如，原告在二审中提交了被告在一审后签署的还款协议，该证据若被采纳，可能直接改变案件结果。

3. 若新证据不符合法定条件，法院可能不予采纳
   若新证据属于当事人因故意或重大过失逾期提供，且与案件基本事实无关的，法院将不予采纳。例如，原告在二审中提交的证据本可在一审举证期限内提供，但因自身疏忽未提交，且该证据非关键性证据，法院可能以“逾期举证且无正当理由”为由排除该证据。

4. 特殊情况下，法院可能对逾期举证行为进行制裁
   根据《民事诉讼法》第68条，当事人逾期提供证据且无正当理由的，法院可责令其说明理由；拒不说明或理由不成立的，法院可不予采纳该证据，并视情形予以训诫、罚款。例如，原告在二审中无正当理由提交与案件无关的证据，法院可能对其训诫或罚款，同时排除该证据。

建议：

• 原告在二审中提交新证据前，应严格审查证据是否符合“新证据”的法定条件，避免因逾期举证导致证据被排除；
  
• 若新证据涉及关键事实，建议提前与法院沟通提交程序，确保证据被及时审查；
  
• 被告若对原告提交的新证据有异议，应在质证环节充分发表意见，必要时申请鉴定或调取相反证据。
  

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