针对您提出的“交通事故对方醉驾全责走法律程序如何预算财产及人员赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿原则

在醉驾全责的交通事故中，肇事方需承担全部责任，对受害方的人身损害和财产损失进行全额赔偿。赔偿范围广泛，包括因事故造成的人身伤害治疗费用、误工损失、护理费用、交通费用、住院伙食补助、营养费用，以及可能的残疾赔偿金、残疾辅助器具费、丧葬费和死亡赔偿金等。同时，财产损失如车辆维修费用、车辆重置费用、车上物品损失等也需得到赔偿。

二、赔偿项目与具体计算方法

（一）人身损害赔偿

1. 医疗费：根据实际发生的诊疗费、医药费、住院费、康复费等票据进行计算。

2. 误工费：

   • 有固定收入的：按实际减少的收入计算，需提供收入证明和误工时间证明。
   • 无固定收入的：参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算，需提供行业平均工资证明和误工时间证明。

3. 护理费：

   • 护理人员有收入的：参照误工费规定计算，需提供护理人员收入证明和护理时间证明。
   • 无收入或雇佣护工的：参照当地护工劳务报酬标准计算，需提供护工劳务报酬证明和护理时间证明。

4. 交通费：根据受害人及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需提供正式票据。

5. 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定，需提供住院证明。

6. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定，需提供医疗机构出具的营养建议证明。

7. 残疾赔偿金：若造成残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算），需提供伤残等级鉴定证明。

8. 残疾辅助器具费：按照普通适用器具的合理费用标准计算，需提供辅助器具购买发票和适用性证明。

9. 丧葬费和死亡赔偿金：

   • 丧葬费：参照受诉地上一年度职工平均工资的6个月标准计算，需提供死亡证明和丧葬费用发票。
   • 死亡赔偿金：按上述残疾赔偿金标准计算二十年，需提供死亡证明。

10. 精神损害抚慰金：若给对方造成精神痛苦，可请求此赔偿，具体数额由法院酌定，通常需提供精神损害程度证明。

（二）财产损失赔偿

1. 车辆维修费用：根据实际维修发票进行计算，需提供维修发票和维修清单。

2. 车辆重置费用：若车辆无法修复或修复费用过高，可考虑赔偿车辆重置费用，即车辆的实际价值，需提供车辆价值评估报告。

3. 车上物品损失：根据实际价值进行赔偿，需提供车上物品购买发票或价值评估证明。

三、赔偿流程

1. 及时报警与救助伤者：发生事故后，应立即停车保护现场，拨打122报警电话和120急救电话。交警到场勘查并出具事故责任认定书，明确醉驾全责。

2. 配合交警调查：醉驾者需如实供述饮酒情况及事故发生经过，接受酒精检测并按法律程序处理。

3. 保险理赔：若肇事车辆投保了交强险和商业三者险，先由保险公司在责任限额内赔偿（包括死亡伤残赔偿、医疗费用赔偿和财产损失赔偿）。不足部分由商业三者险根据保险合同赔偿。需提供保险单、事故责任认定书等相关材料。

4. 确定损失与协商赔偿：对对方的人身伤害和财产损失进行评估后，双方协商赔偿事宜，包括赔偿项目、金额和方式等。可邀请第三方机构进行损失评估，以确保赔偿金额的合理性。

5. 诉讼解决：若协商不成，受害方可向法院提起民事诉讼，要求肇事方承担赔偿责任。法院将依据证据和法律规定进行审理并作出判决。在诉讼过程中，需提供充分的证据支持自己的赔偿请求。

四、注意事项

• 在赔偿过程中，务必保留好所有相关票据和证明材料，以便在协商或诉讼过程中提供有力支持。
• 若对赔偿金额或赔偿项目有异议，可咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律意见。
• 醉驾是严重的违法行为，不仅会对受害方造成巨大损失，也会对肇事方自身带来严重的法律后果。因此，请广大驾驶员切勿酒后驾车，确保自己和他人的安全。

希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。