结论前置：伤残鉴定在未完全康复的情况下，是否可以进行需根据伤情稳定性、特殊需求以及鉴定目的综合判断。在伤情相对稳定且满足特定条件时，即使未完全康复，也可提前进行劳动能力鉴定。
一、可以进行鉴定的情况
伤情相对稳定：
- 当工伤职工经过一段时间的治疗后，损伤部位的病情基本稳定，不再发生显著变化，此时即便未完全康复，也可以进行劳动能力鉴定。例如，骨折经过手术固定后，经过一段时间的康复，骨折部位已经愈合，但可能仍存在一些功能受限，此时进行鉴定能够较为准确地反映工伤职工的身体状况和劳动能力丧失程度。
- 鉴定结果能够为后续工伤待遇的确定提供可靠依据，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。
特殊需求：
- 在某些特殊情况下，如为了及时确定停工留薪期、享受工伤保险待遇或解决其他合理需求，经劳动能力鉴定委员会确认后，即使伤情未完全康复，也可以提前进行鉴定。例如，工伤职工因家庭经济困难，需要尽快获得工伤保险待遇以维持生活，此时可以申请提前进行鉴定。
- 这有助于保障工伤职工的合法权益，避免因等待完全康复而错过申请工伤赔偿的时机。
二、不宜进行鉴定的情况
- 伤情不稳定：
- 如果工伤职工的伤情仍处于不稳定状态，如仍在持续治疗、病情可能进一步发展或恶化等，此时进行伤残鉴定可能会因伤情变化而影响鉴定结果的准确性和公正性。例如，工伤职工因严重烧伤正在接受植皮手术，且病情尚未稳定，此时进行鉴定可能无法准确反映其最终的劳动能力丧失程度。
- 在这种情况下，建议暂不进行伤残鉴定，待伤情稳定后再行申请。
三、鉴定流程与注意事项
鉴定时机：
- 最佳鉴定时机是在伤情相对稳定后，但不应等到完全康复后再进行，以免错过申请工伤赔偿的时机。同时，也应避免在伤情不稳定时进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性。
鉴定机构：
- 伤残等级鉴定应由劳动部门专门的鉴定单位（如劳动能力鉴定委员会）进行，并严格遵循《工伤保险条例》等相关法律法规的规定。
申请流程：
- 工伤职工或其近亲属在申请鉴定时，需携带相关材料（如单位证明、病例资料、工伤认定决定书等）到事发地所在的劳动保障行政部门的工伤鉴定部门提出申请。
- 在提交申请前，建议仔细核对所需材料，确保齐全且符合规定，以避免因材料不全而延误鉴定进程。
四、总结与建议
- 工伤未康复时能否进行伤残鉴定需根据具体情况综合判断。在申请鉴定前，工伤职工应充分了解相关法律法规和鉴定流程，确保自身权益得到有效保障。
- 如果对鉴定时机、流程或所需材料有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。