关于“赡养老人是否要每人给500元”的问题，并没有一个固定的、全国统一的标准答案。赡养老人的费用及方式，通常取决于多个因素，以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。
   • 赡养费用的具体数额，法律并未作出统一规定，而是要求根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素来综合确定。

2. 实际情况角度：

   • 经济能力：每个子女的经济状况不同，有的可能收入较高，有的可能收入较低甚至失业。因此，不能一概而论地要求每个子女都支付相同的赡养费用。
   • 父母需要：父母的实际需要也是决定赡养费用的重要因素。如果父母生活能够自理，且有一定的经济来源，那么赡养费用可能相对较低；反之，如果父母生活不能自理，需要全天候的照料，那么赡养费用就会相应增加。
   • 当地生活水平：不同地区的生活水平不同，消费水平也存在差异。因此，在确定赡养费用时，也需要考虑当地的生活水平因素。

3. 协商与调解角度：

   • 在实际操作中，子女之间可以就赡养老人的费用及方式进行协商，达成一致意见后签订书面协议。
   • 如果协商不成，可以寻求当地居委会、村委会或人民调解委员会等组织的帮助进行调解。
   • 如果调解仍然无法达成一致意见，那么任何一方都有权向人民法院提起诉讼，由法院根据具体情况作出判决。

4. 具体数额的确定：

   • 赡养费用的具体数额并不是固定的500元或其他任何数额，而是需要根据上述因素进行综合评估后确定。
   • 如果确实需要确定一个具体的数额作为参考，那么可以考虑根据当地的生活水平、父母的平均消费支出以及子女的经济能力等因素来制定一个合理的标准。但这个标准并不是法律强制要求的，而是子女之间自愿协商的结果。

建议：

• 在处理赡养老人的问题时，子女之间应该加强沟通与协商，尽量达成一致意见。
• 如果无法协商一致，可以寻求第三方组织的帮助进行调解或向人民法院提起诉讼。
• 在确定赡养费用时，应该充分考虑父母的实际需要、子女的经济能力以及当地的生活水平等因素，确保赡养费用的合理性和公平性。

如果你在处理赡养老人的问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。