在刑事致死案件中，若检察院作出不起诉决定，被害人家属可通过以下途径寻求救济，具体处理方式需结合不起诉类型及案件事实综合判断：
申请复议/复核（针对法定不起诉或酌定不起诉）
- 法定不起诉（如证据不足、情节显著轻微）：家属可在收到不起诉决定书后7日内向作出决定的检察院申诉，要求重新审查证据或补充侦查。
- 酌定不起诉（如犯罪情节轻微，社会危害性低）：家属可向上一级检察院申诉，请求启动复核程序，审查不起诉决定的合理性。
- 法律依据：《刑事诉讼法》第180条、第181条明确规定了申诉权及审查期限。
提起刑事自诉（针对存疑不起诉或绝对不起诉中的特定情形）
- 若检察院以“证据不足”作出存疑不起诉，但家属认为存在犯罪事实，可收集新证据后直接向法院提起刑事自诉，要求追究犯罪嫌疑人刑事责任。
- 注意：自诉案件需满足“告诉才处理”或“被害人有证据证明”等条件，否则法院可能不予受理。
启动民事赔偿诉讼（独立于刑事程序）
- 无论检察院是否起诉，家属均可单独提起民事侵权诉讼，要求犯罪嫌疑人（或相关责任方）赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等损失。
- 关键点：民事赔偿不依赖刑事定罪，但若刑事程序未认定犯罪，民事诉讼中需自行举证证明侵权行为与死亡结果的因果关系。
申请国家赔偿（仅限特定情形）
- 若检察院错误不起诉（如后续发现新证据证明应起诉），且犯罪嫌疑人已被羁押，家属可依据《国家赔偿法》第17条申请国家赔偿，但实践中此类情形极少。
监督与信访途径
- 向同级或上级检察院的控告申诉部门反映情况，要求监督不起诉决定的合法性。
- 通过信访渠道向政法委、人大等机构反映，但需注意信访不替代法定救济程序，且效果有限。
操作建议：
- 第一时间委托律师介入，分析不起诉决定书中的理由及证据漏洞，制定针对性救济方案。
- 优先通过刑事申诉或自诉推动刑事追责，同时并行提起民事诉讼，避免因程序拖延导致赔偿权利丧失。
- 若证据不足，可申请检察院调取监控、鉴定报告等关键证据，或自行委托司法鉴定补充证明材料。
风险提示：
- 申诉期限严格（7日或10日），逾期可能丧失救济权。
- 民事诉讼中，若犯罪嫌疑人无财产，可能面临执行困难，需提前调查财产线索。
- 自诉案件举证责任重，需充分评估证据充分性后再启动程序。
如有具体案件细节或需要进一步分析，可直接向我提供材料，我将结合证据情况制定详细应对策略。