结论前置：判断驾驶者是否构成酒驾或醉驾，核心依据是血液中酒精含量值，而非单纯摄入的酒精饮品量。就您描述的“饮酒60毫升（假设为纯酒精）后血液中酒精含量达到100毫克/100毫升”的情况，这明显超过了醉驾的标准。

详细解释与判定标准

1. 酒驾与醉驾的界定：

   • 酒驾：在中国，根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），酒驾的具体标准为血液中酒精含量≥20mg/100ml且＜80mg/100ml。
   • 醉驾：同样根据上述标准，醉驾的标准为血液中酒精含量≥80mg/100ml。

2. 关于您描述的情况：

   • 您提到的“饮酒60毫升100毫克”，这里我理解为可能是指摄入了60毫升的纯酒精（或某种酒精浓度较高的饮品），并且随后血液中酒精含量达到了100毫克/100毫升。
   • 无论摄入的酒精量是多少，判断酒驾或醉驾的关键是血液中的酒精含量。在您描述的情况下，血液中酒精含量为100毫克/100毫升，这明显超过了醉驾的标准（80毫克/100毫升）。

3. 法律后果：

   • 醉驾的法律后果：醉驾是严重的交通违法行为，不仅会被吊销机动车驾驶证，还会面临刑事处罚，如拘役、罚金等。同时，醉驾记录会纳入个人征信系统，对未来的生活和工作产生长远影响。
   • 酒驾的法律后果：虽然酒驾的法律后果相对较轻，但也会面临罚款、暂扣或吊销机动车驾驶证等处罚。更重要的是，酒驾同样会危及自己和他人的生命安全。

4. 建议与提醒：

   • 避免酒后驾车：无论在任何情况下，饮酒后都不应驾驶机动车辆。酒精会影响驾驶者的反应速度、判断力和协调能力，从而增加交通事故的风险。
   • 了解法律后果：在饮酒前，应充分了解酒驾和醉驾的法律后果，以及可能对自己和他人造成的伤害。
   • 选择安全出行方式：如果饮酒后需要出行，应选择出租车、公共交通或代驾等安全方式，确保自己和他人的安全。

重要提醒：作为驾驶者，我们有责任和义务遵守交通法规，拒绝酒驾和醉驾。如果您或您身边的人有酒后驾车的行为，请务必及时制止并提醒其法律后果。如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。