结论：在找律师签订协议约定小孩满18岁把房产过户给他的情况下，是否可以反悔取决于多种因素，包括协议的性质、是否符合法律规定的条件以及是否存在可撤销或无效的情形等。以下从不同角度进行分析：
一、协议性质与法律效力
赠与协议：
- 如果协议被认定为赠与协议，即您自愿将房产无偿赠与给小孩，那么根据《民法典》的相关规定，赠与人在赠与财产的权利转移之前（即房产过户之前）有权撤销赠与。但是，经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同除外。
- 特殊情况：如果赠与协议中附有条件（如小孩需达到一定年龄、完成特定学业等），则在条件成就前，赠与人通常也有权撤销赠与，但同样，经过公证的赠与合同除外。
附条件或附期限的合同：
- 如果协议被认定为附条件或附期限的合同，即房产过户以小孩满18岁为条件或期限，那么在该条件成就或期限到来之前，合同虽然成立但尚未生效。然而，一旦条件成就或期限到来，合同即生效，此时您通常不能随意反悔，否则可能构成违约。
二、可撤销或无效的情形
可撤销情形：
- 如果协议是在您受欺诈、胁迫或乘人之危的情况下签订的，您有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
- 如果协议签订时您对房产的权属、价值等存在重大误解，也有权请求撤销。
无效情形：
- 如果协议违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗，那么该协议自始无效。例如，如果协议涉及非法目的或损害国家、集体或第三人利益，则可能被认定为无效。
三、实际操作建议
审查协议内容：
- 在签订协议前，务必仔细审查协议内容，确保协议条款明确、合法且符合您的真实意愿。
- 如果可能，建议咨询专业律师，对协议进行法律审查，以避免潜在的法律风险。
考虑公证：
- 如果您希望确保协议的稳定性和不可撤销性，可以考虑对协议进行公证。公证后的协议通常具有更强的法律效力，且在一定程度上可以防止赠与人随意反悔。
保留证据：
- 在签订和履行协议过程中，务必保留好相关证据，如协议文本、转账记录、沟通记录等。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
总结与建议：在找律师签订协议约定小孩满18岁把房产过户给他的情况下，是否可以反悔取决于协议的性质、是否符合法律规定的条件以及是否存在可撤销或无效的情形。为了确保您的权益得到保障，我建议您在签订协议前咨询专业律师，对协议进行法律审查，并在签订后妥善保管相关证据。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。