结论：第二年辞职能否拿到头一年的年终奖，主要取决于劳动合同、公司规章制度的具体规定以及员工的工作表现。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同或公司规章制度有明确规定的情况
约定明确发放条件且已满足：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了年终奖的发放条件（如年度绩效考核达标、工作满一定时长等），并且员工在离职前已经满足了这些条件，那么员工有权获得年终奖。例如，合同约定年度业绩达到一定销售额可获得年终奖，员工在离职前已完成该销售额目标，此时即使离职，也应获得年终奖。
约定按在职时间比例发放：
- 有些公司规定年终奖按员工当年在职时间的比例发放。比如，员工于年中离职，公司规定工作满一年可拿全额年终奖，那么按照比例，该员工应获得相应部分的年终奖。只要符合这种按比例发放的规定，离职员工也能拿到相应比例的年终奖。
明确规定离职员工不享受年终奖：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了离职员工不享受年终奖，那么即使员工满足其他发放条件，也无法获得年终奖。
二、劳动合同或公司规章制度无明确规定的情况
公司有发放惯例：
- 如果公司在以往年度都有发放年终奖的惯例，且没有证据表明当年有特殊情况不发放，那么离职员工也有可能主张获得年终奖。法院在审理这类案件时，会综合考虑公司过往的发放情况、员工的工作表现等因素来判断员工是否应得到年终奖。
无发放惯例：
- 若公司既没有在合同或规章制度中明确年终奖发放事宜，也不存在发放年终奖的惯例，那么从法律角度讲，年终奖不属于员工固定工资报酬的一部分，公司有自主决定是否发放的权利。因此，在这种情况下，离职员工要求获得年终奖的主张较难得到支持。
三、特殊情况
- 如果员工是因严重违反公司规章制度等过错行为而被辞退，即使满足上述一些条件，公司也可能依据相关规定拒绝发放年终奖。
四、维权途径与建议
与公司协商：
- 在遇到年终奖纠纷时，员工应先与公司协商沟通，尝试通过友好方式解决问题。明确自己符合获得年终奖的条件，并要求公司支付。
劳动监察投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门将对公司展开调查，并责令其纠正违法行为。
劳动仲裁：
- 员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付年终奖。仲裁过程中，员工需提供充分证据证明自己符合获得年终奖的条件，如劳动合同、规章制度、业绩考核记录等。
提起诉讼：
- 如对仲裁结果不服，员工可进一步向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
五、实际操作建议
- 查阅公司规定与劳动合同：首先，仔细审查公司的相关规定和劳动合同中的条款，了解年终奖的具体约定和发放条件。
- 咨询人力资源部门：如有不明确之处，可与公司的人力资源部门沟通，获取官方解释。
- 及时采取法律行动：若发现公司存在违规行为，应适时通过法律途径维权，确保自己的权益不受损害。
综上所述，第二年辞职能否拿到头一年的年终奖，需根据具体情况而定。建议你在离职前仔细查阅劳动合同和公司规章制度中关于年终奖的相关规定，并了解自己的工作表现是否符合发放条件。在遇到纠纷时，应首先与公司协商沟通，若无法解决，再考虑采取法律手段维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。