结论：帮朋友“断流水”（通常理解为帮助朋友处理、截断或隐瞒资金流水记录）是否违法，需根据具体行为性质和目的来判断，可能涉及违法行为或仅为普通协助行为。以下从不同角度详细分析：
一、可能涉及违法行为的情况
帮助掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益：
- 如果朋友所涉及的流水资金是犯罪所得（如诈骗、盗窃、贪污等非法所得），而你帮助其处理、截断或隐瞒这些资金流水，以逃避法律制裁，那么你的行为可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
帮助洗钱：
- 如果朋友通过你进行资金流转，目的是将非法所得“合法化”，即洗钱，那么你的行为可能构成洗钱罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条，为掩饰、隐瞒毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益的来源和性质，有下列行为之一的，没收实施以上犯罪的所得及其产生的收益，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金：（一）提供资金帐户的；（二）将财产转换为现金、金融票据、有价证券的；（三）通过转帐或者其他支付结算方式转移资金的；（四）跨境转移资产的；（五）以其他方法掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质的。
二、可能不涉及违法行为的情况
普通协助行为：
- 如果朋友只是请求你帮忙查看、整理或解释其资金流水记录，且这些资金是合法所得，没有涉及任何违法犯罪活动，那么你的行为通常不构成违法。
- 注意点：在此过程中，你应确保不参与任何非法活动，如伪造、篡改流水记录等。
不知情情况下的协助：
- 如果你对朋友资金流水的非法性质毫不知情，且没有从中获得任何非法利益，那么你的行为可能不构成违法。但一旦你得知真相，应立即停止协助，并可能需要根据情况向相关部门报告。
三、法律建议
谨慎行事：
- 在涉及朋友资金流水的问题上，应保持谨慎态度，避免盲目协助。在提供任何帮助之前，应了解清楚资金的来源和性质。
咨询专业意见：
- 如果你对朋友资金流水的合法性存在疑虑，或者不确定自己的行为是否构成违法，建议咨询专业律师或相关法律机构，以获取准确的法律意见。
遵守法律法规：
- 无论在任何情况下，都应遵守国家的法律法规，不参与任何违法犯罪活动。如果发现朋友涉及违法犯罪活动，应及时向相关部门报告。
总结：帮朋友“断流水”是否违法，取决于具体行为性质和目的。在涉及资金流水的问题上，应保持谨慎态度，遵守法律法规，并在必要时咨询专业律师。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。