结论前置：朋友借用店铺流水是否违法，不能一概而论，需要结合具体行为性质和目的来判断。以下从不同角度进行分析：
若朋友借用店铺流水用于正当目的，如申请贷款时证明还款能力，且店铺流水真实反映了经营状况：
- 法律分析：在这种情况下，朋友借用店铺流水并不直接构成违法行为。但需要注意的是，如果朋友在申请贷款时，将店铺流水作为自己的收入证明，而实际上店铺并非其所有或经营，这可能涉及到提供虚假资料的问题，但主要针对的是贷款申请环节，而非借用流水本身。若店铺经营者同意朋友使用其流水，且流水真实，通常不涉及法律责任。
- 建议：确保流水使用目的正当，且店铺经营者与朋友之间有明确的沟通，避免后续因流水使用产生纠纷。
若朋友借用店铺流水用于非法目的，如洗钱、逃税或诈骗等：
- 法律分析：在这种情况下，借用店铺流水可能构成共同违法或犯罪行为。例如，如果朋友利用店铺流水来掩盖非法所得的来源，或者通过虚构交易来逃避税收，店铺经营者若明知或应知而提供协助，可能面临法律责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，洗钱、逃税等行为均可能受到刑事处罚。
- 建议：店铺经营者应坚决拒绝任何非法用途的流水借用请求，并保留相关证据，以防被卷入法律纠纷。
若朋友未经店铺经营者同意，擅自使用或伪造店铺流水：
- 法律分析：这种行为可能构成侵权或欺诈。店铺经营者对其流水享有合法权益，未经允许擅自使用或伪造可能侵犯其财产权或名誉权。同时，如果这种行为导致他人受损，如贷款机构因虚假流水而遭受损失，朋友可能面临民事赔偿甚至刑事责任。
- 建议：店铺经营者应加强流水管理，防止被未经授权的使用。一旦发现流水被擅自使用或伪造，应立即报警并寻求法律帮助。
额外提醒：
- 店铺流水作为经营活动的记录，具有法律效力和证明价值。因此，在处理流水相关事务时，应谨慎对待，确保合法合规。
- 如果朋友提出借用流水的请求，店铺经营者应仔细询问用途，并评估潜在的法律风险。在不确定的情况下，建议咨询专业律师以获取法律意见。
总结：朋友借用店铺流水是否违法，取决于具体行为性质和目的。在正当用途下，通常不构成违法；但在非法用途或未经授权的情况下，可能面临法律责任。因此，在处理此类事务时，应谨慎评估风险并寻求专业法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。