在协商解除劳动合同期间，员工一般是可以正常休假的，但具体能否休假还需根据双方协商的结果以及公司的规章制度来确定。以下从不同角度为你详细分析：

从协商解除劳动合同的本质来看

协商解除劳动合同是用人单位与劳动者在平等自愿的基础上，就解除劳动合同的相关事宜达成一致意见的过程。在这个过程中，双方的权利和义务应当遵循公平、公正的原则进行协商。如果员工在协商期间有法定的休假权利（如年假、病假等），且这些休假并不影响协商的进行，那么员工通常是可以正常休假的。

从公司规章制度的角度来看

1. 如果公司规章制度明确规定：在协商解除劳动合同期间，员工可以正常享受其应有的休假权益，那么员工自然可以按照规定休假。这种情况下，公司的规章制度为员工休假提供了明确的依据。
2. 如果公司规章制度没有明确规定：或者规定与协商解除劳动合同期间的休假存在冲突，那么就需要双方进行进一步的协商。在这种情况下，员工可以与公司沟通，说明自己的休假需求，并尝试达成一个双方都能接受的协议。

从实际操作的角度来看

1. 协商一致：如果双方在协商解除劳动合同的过程中，就休假问题达成了一致意见，那么员工就可以按照协商的结果进行休假。例如，双方可能约定员工在协商期间可以休完剩余的年假，或者将部分休假时间折算成工资补偿等。
2. 协商不一致：如果双方在休假问题上无法达成一致意见，那么员工可能需要放弃休假或者接受公司提出的其他补偿方案。在这种情况下，员工需要权衡利弊，做出最适合自己的选择。

法律建议

1. 了解自己的休假权益：在协商解除劳动合同之前，员工应当了解自己的休假权益，包括年假、病假、婚假等法定休假以及公司规章制度中规定的其他休假。
2. 与公司进行充分沟通：在协商过程中，员工应当与公司就休假问题进行充分沟通，明确自己的休假需求和公司的态度。如果公司拒绝员工休假或者提出不合理的补偿方案，员工可以寻求法律援助或者向劳动监察部门投诉。
3. 保留相关证据：在协商过程中，员工应当保留好与休假相关的证据，如休假申请、公司回复、协商记录等。这些证据在后续可能发生的劳动争议中具有重要的证明作用。

总结来说，协商解除劳动合同期间员工能否正常休假并没有一个固定的答案，而是需要根据双方协商的结果以及公司的规章制度来确定。如果你在协商过程中遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。