针对企业和第三方做虚假环评的问题，这是一个涉及法律、监管和道德层面的严重问题，必须予以严肃处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
依法处罚：
- 根据相关法律法规，如环保法修订案草案，环评机构在环境影响评价工作中弄虚作假，致使环境影响评价报告书严重失实，对建设单位造成的环境污染和生态破坏负有责任的，将依法受到处罚。这包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销资质等。
- 在具体案例中，如山西方创环境检测有限公司和西安科纳检测校准有限公司，因提供虚假证明文件被依法宣判，公司被处罚金，相关责任人员被判处有期徒刑，并被禁止在一定期限内从事环境监测及相关职业。
连带责任：
- 环评机构若因弄虚作假导致环境污染和生态破坏，除依法受到处罚外，还应与项目建设单位承担连带责任。这意味着，如果项目建设单位因环评机构的虚假报告而遭受损失或面临法律责任，环评机构也需承担相应的赔偿责任。
二、监管层面的处理
多部门联合监管：
- 生态环境、市场监管、公安、检察院、法院等部门应组成专案组，对虚假环评行为进行全面调查。这包括调取自动监测和视频监控记录、调查询问相关排污企业和重点个人、对虚假报告涉案金额开展司法审计等。
- 通过多部门联合监管，可以突破虚假报告判定、外围调查取证、涉案金额认定等重点难点，依法高效完成案件查办。
科技手段监管：
- 利用大数据和人工智能等科技手段，加强对环评机构的“穿透式”监管。这有助于及时发现和防范弄虚作假行为，筑牢防范造假的防线。
三、道德层面的处理
增强法律意识：
- 环评机构及从业人员应增强法律意识，严守职业操守，依法经营、诚信经营。弄虚作假不仅违法，而且损害行业声誉和公信力，最终将受到法律的严惩。
行业自律：
- 环评行业应加强自律，建立行业规范和标准，对弄虚作假行为进行严厉打击和曝光。通过行业自律，可以推动环评市场健康有序发展，提高环评报告的质量和可信度。
四、具体建议
加强培训和教育：
- 对环评机构及从业人员进行定期培训和教育，提高其法律意识和职业道德水平。通过培训，使其了解虚假环评的严重后果和法律责任，增强其依法经营、诚信经营的自觉性。
建立举报机制：
- 建立举报机制，鼓励公众对虚假环评行为进行举报。对于举报属实的，应给予举报人适当的奖励和保护，以激发公众参与监督的积极性。
加强信息公开和透明度：
- 加强环评报告的信息公开和透明度，让公众能够了解环评报告的真实性和可靠性。通过信息公开，可以增强公众对环评机构的信任度，促进环评市场的健康发展。
综上所述，企业和第三方做虚假环评是严重的违法行为，必须依法受到严厉处罚。同时，应加强监管、增强法律意识、加强行业自律和建立举报机制等措施，共同推动环评市场健康有序发展。