关于“见证取样授权书是否需要建设单位签字”的问题，我们可以从相关通知和制度解析中获取明确答案。

首先，根据《关于进一步规范房屋建筑工程和市政基础设施工程建筑材料见证取样和送检的通知》（惠阳住建函〔2022〕977号）中的规定，建设单位在工程质量检测方面扮演着重要角色。该通知明确指出，建设单位应当依法加强建设工程质量管理，并按照有关规定组织制定工程质量检测方案。在此过程中，建设单位需要委派或委托监理单位向施工现场委派具备建筑施工试验知识的专业技术人员担任见证取样送检资格的见证人，并向见证人发出“见证人员授权书”。

进一步地，这份“见证人员授权书”不仅需要由建设单位发出，还必须同步送达施工单位和检测单位，并向区住建局建设工程质量事务中心备案。这一流程确保了见证取样的合法性和有效性，同时也明确了建设单位在见证取样过程中的责任和义务。

结合上述信息，我们可以明确回答：见证取样授权书确实需要建设单位签字（或更准确地说，是由建设单位发出并盖章确认），因为这是建设单位委派见证人并明确其职责的重要法律文件。同时，这份授权书还需要送达相关单位并备案，以确保整个见证取样过程的透明度和可追溯性。

因此，如果您在处理见证取样相关事务时遇到此类问题，可以明确告知相关方：见证取样授权书必须由建设单位发出并签字（盖章）确认，这是符合相关法规和制度要求的。